Il Tirreno

 LAMPORECCHIO. Il consorzio "Vero brigidino" entra in internet. Il sito www.verobrigidino.it è infatti interamente dedicato al brigidino e rappresenta una vetrina importante per il prodotto. Gli utenti che lo visiteranno potranno essere informati su tutto ciò che riguarda il dolce lamporecchiano, dal suo gusto all'aspetto, dalla storia (arricchita anche da varie leggende) alle fasi della lavorazione antica e tradizionale. Visitando il sito si potranno inoltre avere tutte le informazioni necessarie per acquistare Il prodotto e si potranno conoscere tempestivamente tutte le notizie sugli eventi organizzati dal Consorzio.  Il sito web è uno strumento promozionale importante per una tipicità toscana e soprattutto del nostro territorio, che aiuterà anche a sviluppare una sua commercializzazione più diffusa.  La campagna di comunicazione del Consorzio ha previsto anche la realizzazione di un piccolo libretto informativo sulla storia del brigidino in 5 lingue che assieme alla busta, anch'essa recentemente rivisitata con il nuovo logo del Consorzio, comporrà la confezione del brigidino.  Questi strumenti promozionali, importanti anche per diffondere la conoscenza del brigidino oltre i confini nazionali, sono stati realizzati grazie al contributo della Camera di commercio e con la progettazione e il coordinamento tecnico del Cat Confesercenti.  Ma le novità non finiscono qui: per l'estate il brigidino sarà infatti protagonista della fiera annuale organizzata dal Comune in agosto, nella quale il Consorzio darà vita a eventi itineranti per promuovere il territorio e il prodotto.  Altra attività del Consorzio ancora in fase di progettazione sarà l'organizzazione di alcune rassegne tematiche in Toscana per esaltare le tipicità enogastronomiche e artigianali della Toscana, tra le quali spiccherà ovviamente il brigidino: un'azione deliberata all'unanimità dall'assemblea anche con il fine di ampliare la base sociale.