Il Tirreno

Saranno riaperti a partire da domani all'ispettorato micologico dell'Asl 3, gli sportelli di consulenza gratuita per il riconoscimento dei funghi raccolti ai fini per valutarne la commestibilità.  Per i Comuni della zona distretto pistoiese, i cittadini si possono recare al centro di controllo di viale Matteotti (al civico 19) a Pistoia, aperto dal lunedì al sabato dalle 12 alle 13 (per informazioni: 0573 352782).  Per i Comuni della zona distretto della Valdinievole invece lo sportello di consulenza micologica si trova a Ponte Buggianese, alla sede Asl di via Ventiquattro Maggio. In questo caso lo sportello sarà aperto al pubblico dal lunedì al venerdi dalle 12,30 alle 13,30, mentre il sabato l'orario di apertura sarà dalle 12 alle 13 (per informazioni il recapito telefonico è lo 0572 460725).  L'Asl ricorda inoltre che le partite di funghi destinate alla vendita, anche raccolte in zona, devono essere certificate per quanto riguarda il riconoscimento della specie e della relativa commestibilità. Per questo scopo è possibile chiedere la relativa certificazione contattando sempre l'ispettorato.  Altro aspetto importante: è obbligatorio il possesso dell'attestato di riconoscimento e della correlata licenza (la "Dia") per la vendita di funghi epigei spontanei e, inoltre, la vendita può avvenire solo in sedi fisse (non per esempio sui camion ai lati delle vie). Gli esercenti che somministrano alimenti usando funghi spontanei, in assenza di attestato di riconoscimento, devono approvvigionarsi solo dalle ditte autorizzate alla vendita o acquistare partite che siano state certificate da un micologo.