Finanza
MONTECATINI
Alberghiero: cinquant'anni e non dimostrarli
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Un momento del buffet per festeggiare i 50 anni dell’istituto alberghiero MartiniFesteggiamenti in grande stile per il 50º anniversario dell'istituto alberghiero Ferdinando Marini, fondato il 1º ottobre 1959. Un rendez vous diviso in due momenti. A pranzo, in via Galilei, mega buffet per ex professori ed ex allievi. Tra i quali figurano chef di fama mondiale e direttori di alberghi di lusso conosciuti in tutto il mondo. In tanti hanno risposto all'invito con entusiasmo.
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MONTECATINI. Festeggiamenti in grande stile per il 50º anniversario dell'istituto alberghiero Ferdinando Marini, fondato il 1º ottobre 1959. Un rendez vous diviso in due momenti. A pranzo, in via Galilei, mega buffet per ex professori ed ex allievi. Tra i quali figurano chef di fama mondiale e direttori di alberghi di lusso conosciuti in tutto il mondo. In tanti hanno risposto all'invito con entusiasmo.
E' intervenuto anche Pier Angiolo Mazzei, dirigente e icona della scuola per diversi lustri. Mazzei ha passato il testimone ad Adelmo Pagni. «Brindiamo a mezzo secolo della nostra storia - ha commentato l'attuale preside - che è cresciuta e si è affermata con forza nel panorama dell'istruzione e della formazione».
La sera, in via di Castello, cena informale per le autorità. Dopo gli aperitivi, serviti dagli studenti e accompagnati dalle immagini della festa di pochi mesi fa al Tettuccio, gli ospiti si sono seduti per degustare un raffinato menu. Sono stati serviti crema cappuccino ai porri con gamberi e spuma di latte, sfogliatelle di pasta ai funghi porcini e spigola alle erbette, filetto di sanato al verde con lardo di colonnata al profumo di tartufo. Curatissimo l'accompagnamento dei vini. Le ragazze di terza F, quinta D, quinta A, terza C hanno allietato gli ospiti con poesie in italiano, inglese, francese. Autori: Goethe, Fabrizi, Bornemann e l'immancabile Giuseppe Giusti. Presenti il sindaco di Borgo, quello di Ponte, oltre all'assessore all'istruzione Ennio Rucco. Special guest della serata, la presidente della Provincia Federica Fratoni: «I 50 anni dell'istituto sono portati più che bene. Sono impressionata dalla qualità del servizio. Gli scambi organizzati all'estero permettono di promuovere un'immagine positiva del territorio».
La macchina organizzativa si è messa in moto diverse settimane or sono e decine di studenti hanno lavorato a ritmo serrato. Queste le classi che hanno partecipato: quarta E, quarta B, quinta B, quinta F, quinta E, quarta C, seconda A, seconda B, seconda D, seconda E, quarta E, quarta B, quarta D, prima I. A guidarli, una ventina tra insegnanti e assistenti dei settori ricevimento, sala bar e ristorazione.
E' intervenuto anche Pier Angiolo Mazzei, dirigente e icona della scuola per diversi lustri. Mazzei ha passato il testimone ad Adelmo Pagni. «Brindiamo a mezzo secolo della nostra storia - ha commentato l'attuale preside - che è cresciuta e si è affermata con forza nel panorama dell'istruzione e della formazione».
La sera, in via di Castello, cena informale per le autorità. Dopo gli aperitivi, serviti dagli studenti e accompagnati dalle immagini della festa di pochi mesi fa al Tettuccio, gli ospiti si sono seduti per degustare un raffinato menu. Sono stati serviti crema cappuccino ai porri con gamberi e spuma di latte, sfogliatelle di pasta ai funghi porcini e spigola alle erbette, filetto di sanato al verde con lardo di colonnata al profumo di tartufo. Curatissimo l'accompagnamento dei vini. Le ragazze di terza F, quinta D, quinta A, terza C hanno allietato gli ospiti con poesie in italiano, inglese, francese. Autori: Goethe, Fabrizi, Bornemann e l'immancabile Giuseppe Giusti. Presenti il sindaco di Borgo, quello di Ponte, oltre all'assessore all'istruzione Ennio Rucco. Special guest della serata, la presidente della Provincia Federica Fratoni: «I 50 anni dell'istituto sono portati più che bene. Sono impressionata dalla qualità del servizio. Gli scambi organizzati all'estero permettono di promuovere un'immagine positiva del territorio».
La macchina organizzativa si è messa in moto diverse settimane or sono e decine di studenti hanno lavorato a ritmo serrato. Queste le classi che hanno partecipato: quarta E, quarta B, quinta B, quinta F, quinta E, quarta C, seconda A, seconda B, seconda D, seconda E, quarta E, quarta B, quarta D, prima I. A guidarli, una ventina tra insegnanti e assistenti dei settori ricevimento, sala bar e ristorazione.
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