Il Tirreno

 MONTECATINI. Sono partiti per la Germania, precisamente per Rostock - Warnemünde, tre studenti dell'istituto alberghiero Martini che si sono diplomati nella sessione estiva degli esami di Stato.  In questa cittadina opera, come vice direttore dell'Hotel Neptun, un ex allievo del Martini, Gianluca Innocenti, classe 1972. Dopo un anno di contatti e svariati incontri tra la scuola di Montecatini e l'albergo tedesco, per i tre studenti è iniziata la nuova avventura: svolgeranno un particolare percorso professionale/linguistico della durata di tre mesi. Agli studenti, Diego Zambonini (ristorazione), Jacopo Bossi (turismo), Manuela Rodriguez (turismo), verrà data la possibilità di effettuare un "circuito professionale" all'interno del prestigioso Hotel Neptun, l'unico hotel di lusso di tutta la ex Repubblica Democratica tedesca fino alla caduta del muro di Berlino. Il "circuito" prevede l'inserimento graduale degli studenti nei vari reparti dell'hotel, iniziando da quelli in cui si richiedono più limitate competenze linguistiche fino ad approdare al ricevimento, il settore che maggiormante è a contatto con i clienti e richiede più scioltezza e fluidità nel parlare in lingua. L'iniziativa ha un duplice valore: professionale, in quanto mette a stretto contatto gli studenti con una realtà alberghiera di prestigio e notevolmente diversa nella gestione del cliente rispetto a ciò che avviene in Italia, e linguistica. Basti pensare che l'unico italiano ad operare nell'hotel è Gianluca Innocenti.  Il progetto ha avuto vari padrini: la docente Alessandra Fazzi, che è stata insegnante di tedesco di Gianluca Innocenti e che ha più volte, nel corso degli anni, sollecitato e ravvisato la necessità di intervenire per offrire ai ragazzi qualche stimolo in più sulla lingua tedesca, tanto importante nel turismo in Italia, il dirigente Adelmo Pagni, che ha sostenuto l'iniziativa, gli insegnanti Valerio Nesti e Attilio Pennacchi. La prossima partenza di neo diplomati del Martini è fissata per i primi di ottobre. Destinazione, il 5 stelle lusso Exedra di Nizza.