Il Tirreno

 MONTECATINI. Istituto alberghiero Martini in festa. Nella sede di via del Castello, alla Querceta, è stata suggellata con una tavola rotonda la nascita dell'associazione "Amici dell'Alberghiero", divenuta in poco tempo un punto di riferimento per gli operatori del settore enogastronomico.  Protagonisti dell'evento molti ex allievi che hanno fatto carriera e sono venuti a raccontare agli studenti la propria esperienza, dando loro consigli e suggerimenti preziosi per il futuro inserimento nel mondo del lavoro. Emozionati e pieni di entusiasmo, hanno salutato alcuni dei loro ex insegnanti. A fare gli onori di casa, il preside Adelmo Pagni, la vice preside Lorenza Lorenzini. A seguire il dibattito, i professori Antonio Antonino, Luisella Del Vigna, Alessandro Brizzi e Domenico Morano. Si è trattato del primo di una serie di incontri tesi a mettere a confronto argomenti relativi alle nostre professioni, proprio attraverso il racconto delle esperienze di affermati professionisti del mondo turistico. Dopo il saluto del dirigente Pagni, sono intervenuti il presidente dell'associazione Sandro Baronti, Danilo Guerrini (General Manager del famoso hotel La Posta Vecchia di Roma), Sergio Parenti (decano del termalismo Toscano), Graziano Ranieri (titolare Hotel Touring & Internazionale, Petit Chateau e Agenzia Ranieri Viaggi), Alvaro Bartoli (Executive Chef Grand Hotel & La Pace) che ha illustrato l'universo del catering, Alessandro D'Onofrio (Direttore Grand Hotel Terme della Fratta - Bertinoro).  La tavola rotonda si è conclusa piacevolmente, con un aperitivo offerto dagli studenti a tutti i partecipanti e, successivamente, un pranzo riservato ai relatori e curato dai docenti Daniele Cecchi e Tiziano Carli insieme ai propri alunni.