Il Tirreno

MASSA. La spesa scontata è arrivata anche a Massa. Sempre più esercizi commerciali aderiscono a Too Good To Go, l’azienda che, attraverso un'applicazione per telefono, mette in comunicazione l'utente con ristoranti e negozi con eccedenze alimentari invendute, proposte ad un prezzo particolarmente agevolato.

La app e l’idea

La app presenta vantaggi reciproci: i primi acquistano a prezzi bassi, gli altri vedono prodotti che altrimenti butterebbero via a fine giornata. Del resto lo dice lo stesso nome: “troppo buono da buttare”. A Massa, ad esempio, sono una ventina i rivenditori aderenti: forni e pizzerie, ma anche gastronomie e ristoranti. Ci sono anche un paio di supermercati, che mettono in vendita prodotti dei banchi alimentari a prezzi ribassati. La diffusione di Too Good To Go è dovuta anche alla facilità con cui si può prenotare la propria cena, pranzo o spuntino. Basta un telefonino e un carta di credito. Si scarica l’applicazione, si inseriscono i dati e dopo i vari consensi l’applicazione mostrerà entro un certo raggio i negozi aderenti. Di questi sarà messo in risalto il prezzo dell’offerta e quello pieno, l’indirizzo, la tipologia di prodotti che si possono trovare. Perché chiaramente una persona non può chiedere quel che vuole; l’idea alla base di Too Good To Go è vendere quel che resta a fine giornata.

Prezzi e box

In questo senso il contenuto dei sacchetti che i negozi mettono a disposizione prende appunto il nome di “magic box”, ed è caratterizzato dalla sorpresa. Si può solo sapere la categoria di prodotto, ovviamente se è vegetariano o se presenta allergeni, e la grandezza del sacchetto. Le tipologie di sacchetto sono tre: “piccola”, dove il prezzo scende da 9 euro a 2,99, “media” dove il prezzo scende da 12 a 3,99 infine “grande” dove il prezzo scende da 15 a 4,99. Queste offerte, pubblicate giorno per giorno dalle attività aderenti, possono essere prenotate fino ad esaurimento, ma l’app consiglia di consultare la scheda del venditore intorno un certo orario (solitamente prossimo alla chiusura) per conoscere cosa è rimasto.

Dove

A Massa e dintorni iniziano a essere diverse le attività commerciali aderenti a questo nuovo sistema che consente di risparmiare e di ridurre lo spreco alimentare. Come riportato nella tabella, che riprende le proposte disponibili intorno alle 18 di mercoledì 7 agosto, la tipologia di partner più numerosa è quella delle pasticcerie e soprattutto i forni. Alla Pasticceria Tonlorenzi, che si trova in via Aurelia Ovest 262, i prodotti possono essere ritirati tra le 18 e le 19,30. Un altro esercizio commerciale è La bottega del fornaio in Via Casamicciola 85. Qui invece l’orario è ben più anticipato e comodo, perché le offerte possono essere ritirate tra le 13 e le 13,10.

Anche Vale pasticceria in via Fratelli Rosselli offre i suoi dolci dalle 13 alle 13,30, mentre il Panificio La Spiga, in via San Leonardo 331, permette il ritiro dei suoi prodotti tra le 13 e le 13,30. Unico Pinseria, situata in piazza Francesco Betti 15, è un'altra scelta, con ritiro tra le 20,30 e le 21. Infine, Pan e Mundiola, in Via Giovanni Pascoli 11, e Fermento Social Bristot, in Via Giovanni Pascoli 13, offrono i loro prodotti da forno rispettivamente dalle 20,00 alle 20,30 e dalle 20,00 alle 20,45.
Le pizzerie

Diverse sono poi le pizzerie, sebbene alcune di esse rientrino anche nella precedente categoria. Alla pizzeria Tam Tam in via Marina Vecchia 105 i prodotti possono essere ritirati tra le 20,45 e le 21,15. Pizzeria da Emilio, situata in via del Mercato 16, consente il ritiro delle pizze dalle 20,45 alle 21. La pizzeria La Voglia Matta, in via Giovanni Pascoli 8, offre il ritiro tra le 20,45 e le 21, mentre Pizzeria Conserva, in via Aurelia Ovest 8, permette il ritiro delle sue pizze tra le 20,30 e le 21,00. Ma gli orari - è bene dirlo - possono anche variare da giorno a giorno.

Supermercati

Sull’app di Too Good To Go non mancano anche i supermercati. Due, per il momento, quelli segnalati: il Penny in via Pellegrini e il Carrefour in via Massa Avenza. Al Penny la box, a seconda delle dimensioni, può contenere carne, formaggi, prodotti freschi. Al Carrefour invece le offerte solitamente sono di due tipologie: una relativa al banco gastronomia, con dentro magari piatti pronti, torte salate, prodotti della rosticceria, pizze e polli allo spiedo; l’altra, chiamata “surprise bag vegetariana”, mette a disposizione frutta e verdura, ma anche tofu, seitan, formaggi, gastronomia vegetariana.