Il Tirreno

MASSA. L’anno nuovo comincia con un carico di dolcezza.

Il matrimonio tra Eugenio e Venere potrebbe far pensare a una cerimonia di nozze, ma in realtà si tratta dell’unione di due tra i più noti brand dell’artigianato dolciario apuano.

Ieri pomeriggio, domenica 2 gennaio, infatti, si è tenuta l’inaugurazione della nuova gelateria Eugenio, marchio storico del gelato, che da ieri farà “coppia fissa” con la pasticceria Venere, sul lungomare di Marina di Massa.

L’idea, nata dalla creatività di Alessandro Nani, titolare della Venere, ha immediatamente raccolto il favore di Gianluca Vitolli della gelateria Eugenio, per un connubio di sapori all’insegna della tradizione.

«Ho cercato Gianluca perché il gelato va fatto fare a chi lo sa fare – ha spiegato Alessandro Nani –. Ho voluto creare un polo sinergico tra professionisti. La storia del gelato di Massa passa da Eugenio e quindi ecco che ho pensato a questo inizio di collaborazione, che mi auguro possa svilupparsi ulteriormente anche in futuro».

L’attenzione di Nani per il territorio si fonda non solo sull’imprenditoria, ma soprattutto sulla passione per la qualità dei prodotti (non a caso, sceglie con rigore i prodotti per la sua pasticceria, così come coltiva personalmente alcuni vigneti sul Candia, dove produce vini di livello, che presto potrebbero affacciarsi all’estero).

«Ad Alessandro piaceva il marchio Eugenio – ha raccontato ancora Vitolli –. A me la cosa ha fatto piacere ed è nata questa collaborazione. Il comune denominatore è fatto dalla tradizione e dalla voglia di fare i prodotti come una volta, con genuinità e con materie prime selezionate». Unendo l’estro dei due, ecco quindi nascere l’idea di gusti di gelato al panettone o altre composizioni che sposano il talento dei due maestri, per un nuovo punto di riferimento del gusto, in grado di soddisfare i palati di tutti.

Una nuova tappa per i golosi che troveranno due eccellenze apuane del mondo della gelateria e della pasticceria, entrambe vista mare proprio nella passeggiata lungo mare di Marina di Massa a due passi dal pontile.

«È l'incontro fra due grandi eccellenze apuane  – così si legge nella pagina Facebook di Eugenio – Gelateria Eugenio apre anche a Marina di Massa in una nuova, splendida location sul mare accanto alla rinomata pasticceria Venere - Marina di Massa: l’inimitabile gelato artigianale di Gianluca Vitolli si affianca all’alta pasticceria di Alessandro Nani per dare vita ad un connubio... eccezionale!».

Da oggi, lunedì 3 gennaio, in poi, per chi vuole passare un pomeriggio all’insegna della dolcezza c’è un nuovo appuntamento fisso, proprio sul lungomare apuano.

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