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Il menù di natale
Lo chef stellato firma i cappelletti, sono in vendita al mercato del Forte
Alessandra Vivoli
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Dietro il banco di Gustò da sin. Nicola Gronchi, Alessandra Maggiani e Carmine Pedra Maggiani e Carmine Petrosino.Nicola Gronchi di Gustò e i cappelletti di GustòChi ordinerà la pasta fresca, al banco del mercato coperto di Forte dei Marmi, avrà in omaggio il doppio bordo di cappone. Il carrarese Nicola Gronchi sulla tolda del ristorante “Romano” di Viareggio e dietro al bancone del laboratorio versiliese
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CARRARA. Il pranzo di Natale, quello che fa famiglia. Quello dove il cibo diventa un elemento di conforto, e che, quest’anno aggiunge una cifra gourmet. I cappellletti della tradizione e il doppio brodo di cappone portano la firma di uno chef stellato carrarese sono prodotti a Montignoso e si possono acquistare, comodamente, al mercato coperto di Forte dei Marmi nel banco del laboratorio...
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