Il Tirreno

MASSA. Non si spaventa e guarda avanti. C’è la crisi, certo – pesante in quel di Massa – ci sono gli effetti della pandemia che si fanno sentire ancora tutti e c’è una galleria, la Leonardo da Vinci, che soffre, tra serrande abbassate e fondi sfitti.

E c’è lui, Simone Del Moretto che nel potenziale commerciale di Massa e di quella galleria ci crede ancora. Così tanto da aprire proprio lì non una, ma addirittura due attività, una di fronte all’altra. Simone ha assecondato il dna e oggi inaugura la sua pescheria gastronomia, sì perché lui il pesce ce l’ha nel sangue.

La sua è una famiglia che con il prodotto ittico lavora da decenni e lui la tradizione famigliare l’ha rispettata: «La mia è la quarta generazione, prima la mia trisavola con la bicicletta, poi la bisnonna con il motorino, quindi i nonni, i genitori, fino a me». La famiglia di Simone è un’istituzione in città: dal 1981 gestisce il circolo “Pescatori del Magliano” dove protagonisti sono la frittura e le acciughe. E Simone la gavetta l’ha fatta non solo in cucina: dal 2000 vende pesce al dettaglio. Dopo due anni di esperienza in un supermercato, ha aperto la sua pescheria all’interno del Sigma a Marina. E sono stati proprio i clienti che lo hanno motivato a fare il bis e a “sbarcare” in centro: «Molti vengono in pescheria a Marina e mi chiedono perché io non apra anche in città. Ho deciso di farlo. Non soltanto una pescheria e gastronomia, ma, sempre in galleria, anche un ristorante».

La pescheria, con le sue specialità culinarie, inaugura oggi pomeriggio: proporrà non soltanto pesce fresco, ma anche piatti take away. La sera, proprio davanti al punto vendita, un ristorante da 30 posti a sedere: «Contiamo di aprire il ristorante a breve – Simone fa il punto – inizialmente soltanto la sera, garantendo il servizio a pranzo con la gastronomia, poi valuteremo».

Una attività nuova di pacca, una pescheria colorata – con tutte le tonalità del mare – e accogliente. Il coraggio di provarci: «Avevo bisogno di un fondo ampio – Simone motiva la sua scelta – e l’ho trovato in galleria. Aveva la caratteristiche che cercavo».

Ecco, quindi, la sfida con l’apertura di due attività, a pochi giorni dall’addio all’ultima pescheria cittadina: hanno chiuso, infatti, il loro banco del pesce al mercato coperto Franco e Nadia, dopo decenni di lavoro. La sfida e la speranza che il primo passo di Simone Del Moretto possa fare da apripista per il rilancio della galleria Da Vinci e delle altre due gallerie cittadine. Nate, nel pieno del boom economico, modello urbanistico e architettonico del “nuovo che avanza”, le gallerie da anni faticano. Spazi privati, ma ad uso pubblico, hanno visto la chiusura di fondi. Adesso un segnale di speranza: Simone investe. Non con una, ma con due attività: il commercio ci riprova. Nel cuore della città.

© RIPRODUZIONE RISERVATA