Il Tirreno

lunigiana. La Lunigiana protagonista in tv, a “Geo”, su Rai 3, con i prodotti dell’autunno nella puntata andata in onda giovedì scorso, coordinata da Coldiretti. Ambasciatore della Lunigiana l’agriturismo “Montagna Verde” di Apella con Barbara Maffei insieme agli amici della “Castagna Racconta”. La Maffei ha accompagnato Sveva, ed i telespettatori, alla scoperta dell’albero del pane, dalle fasi di raccolta fino all’essiccatoio passando per l’impiego di strumenti antichi, che ancora oggi si utilizzano, della farina Dop, della cucina con alcuni piatti rivisitati dallo chef Luca Maffei. Ed ancora con la cottura in diretta dei necci.

«Per la Lunigiana – spiega Francesca Ferrari alla presidenza di Coldiretti Massa Carrara – è stata una straordinaria occasione per promuovere la sua vitalità autunnale, le sue eccellenze e le sue esperienze imprenditoriali».