Il Tirreno

Parla a lungo della sua intensa vita, Alessio Giorgieri, delle difficoltà incontrate, della morte vista davvero da vicino, dei suoi traguardi imprenditoriali. E sottolinea quello che più gli sta a cuore e che è convinto sia alla base di ogni successo: «Pur con tutto l’impegno possibile non si possono ottenere questi risultati senza il gruppo, senza l’unione ed il sostegno reciproco della famiglia. Gran parte del merito di ciò che ho costruito è della mia famiglia, che mi ha sempre sostenuto, fiancheggiato soprattutto mio padre che silenziosamente, senza quasi mai voler apparire, mi faceva capire molte cose, restare coi piedi a terra senza proibire, senza bloccare il volo, e della mamma che è la vera guida della cucina. Mio fratello poi è la spalla perfetta».