Il Tirreno

Dopo sette mesi riapre il bar Splendor - Tei di via Fiaschi. Il bar aveva chiuso lo scorso ottobre dopo che la titolare e una dipendente avevano preso il Covid; poi ci si sono messe di mezzo le zone rosse, poi solo l’asporto e la chiusura alle 18. E così la titolare Leonella Bocciardi aveva preferito non riaprire. Ma adesso con l’allentamento delle restrizioni e la possibilità di sedere all’aperto, per il Tei è arrivato il momento di tornare alla normalità. Sfatando anche tutte le voci che circolavano su un’eventuale vendita del bar.

Tutto lo staff è al lavoro per ripulire i locali, mettere a punto la macchina del caffè, rifornire gli scaffali. Insomma, tutte le attività necessarie per ripartire. La riapertura è fissata per domani, all’alba: «Dopo sette mesi riapriamo – spiega Leonella, in splendida forma dopo la brutta esperienza con il Covid – siamo felici di tornare alla normalità, quella che è mancata a tutti noi. Siamo contenti di rivedere i nostri clienti, che ci sono mancati tutti, dal primo all’ultimo. Speriamo che ritornino anche loro felici di rivederci. La scelta di restare chiusi così a lungo è dovuta alle incertezze che creavano le zone rosse e arancio, ma anche al divieto di asporto dopo le 18. Noi siamo un bar che vice molto sugli aperitivi e restare aperti sarebbe stata una perdita. Era impensabile restare aperti per fare solo qualche caffè da asporto. Aprire avrebbe pesato a livello economico più dello stare chiusi, che già è stata una batosta non indifferente. Ripartiamo alla grande con colazioni, pranzi e aperitivi. Saremo chiusi la domenica, ma solo per il momento. Prima la domenica mattina eravamo aperti. Sono giorni che stiamo lavorando tutti per questa riapertura – prosegue Leonella – abbiamo ripulito tutto, buttato i gelati e le altre cose che erano all’interno del bar, riorganizzato la dispensa, la zona bar, rifatto gli assortimenti. Le mie dipendenti sono felicissime e non vedono l’ora. Siamo tutti emozionati. Mi auguro che queste zone rosse e gialle siano finite definitivamente e ci permettano di lavorare serenamente».

La titolare del bar di Avenza, aperto nel 1995 mette a tacere tutte le voci che in questi mesi avevano fatto calare un’ombra sul locale. Il Tei non chiude e come dice Leonella: «Ripartiamo meglio e più forti di prima. Siamo fortunati perché abbiamo un ampio spazio esterno che ci permette di mantenere tutte le distanze di sicurezza garantendo ai nostri clienti di gustarsi un caffè o l'aperitivo all'aperto, anche in caso di pioggia perché i tavoli sono sotto la terrazza del palazzo. Insomma che dire? Noi siamo qua, felici di esserci». —A.P.