Il Tirreno

marina di carrara

C'è chi nella stagione di dubbi ha scelto di rilanciare.

Restyling al bagno Polda di Marina di Carrara, dove Valeria Dell'Amico, alla guida dello stabilimento dopo la scomparsa di papà Roberto, ha messo mano alla struttura con tanto di ristorante gourmet (“Il Narciso”, aperto l'anno scorso e di cui è anche executive chef).

«Quando è stato il momento di affrontare le nuove normative ho cercato una soluzione che potesse dare alla mia clientela sicurezza e tranquillità. In più ho pensato fosse il momento di apportare un'ondata di novità, un modo nuovo di vivere il mare con maggiori servizi e attenzione al cliente, facendolo sentire assolutamente coccolato», spiega Valeria. Un esempio? Ordinare i piatti del ristorante in spiaggia. E così, se la mareggiata delle scorse ore ha portato «il disagio di arretrare l'attrezzatura e un po’ di acqua sotto le cabine», la stagione «partita in ritardo con molti dubbi da parte della clientela soprattutto sulle norme comportamentali, vede un calo importante rispetto agli anni precedenti. Indubbiamente molti hanno optato per non effettuare prenotazioni a lunga scadenza preferendo il turismo cosiddetto “mordi e fuggi” del fine settimana. Ma visto quello che sta succedendo in altri paesi dobbiamo ritenerci fortunati e stringere i denti e sperare di riuscire a offrire accoglienza, invogliando sempre più persone a frequentare i nostri lidi». —l.b.