Il Tirreno

Carrara. Prosegue intensa l’attività promozionale nei confronti del territorio del commendator Andrea Vinchesi, medaglia d’oro quale vittima del terrorismo, e che sta anche proseguendo un importante tour di presentazioni del suo libro autobiografico "Una Storia di libertà". Oltre ai molti contatti con il Vietnam e il Principato di Monaco, sempre nell’ottica di valorizzare Carrara e la sua provincia, nei giorni scorsi ha ricevuto un invito da parte della Principessa Anna Polidori; e così è andato nella sua residenza in Umbria, per parlare - come si spiega in una nota - «di diverse iniziative per le quali nutre interesse e considerazione».

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Durante l'incontro «la Principessa Polidori ha chiesto espressamente al commendator Vinchesi di potersi interessare per la promozione e valorizzazione dall'antica ricetta del dolce "La Delizia del Condottiero" da lei riproposta e che le ha fatto vincere il primo premio al concorso "Perugia 1416". La principessa Polidori ha già invitato il Commendator Vinchesi a recarsi presso la sua residenza entro la fine di gennaio per assaggiare ulteriormente proprio questa specialità».. «Seguirà un accordo - si aggiunge - per un incarico ufficiale che vedrà Vinchesi promuovere e valorizzare a livello nazionale e internazionale questa antichissima ricetta». —