Il Tirreno

CARRARA. Godere del sole autunnale, e perché no, anche di quello (purtroppo poco) che illumina le giornate invernali. Respirare l’aria di mare e usufruire dei servizi, dal lettino alla coperta calda fino al caffè e alla piadina, tutto l’anno. Non solo in estate.

Al bagno Doride, di Claudio Santi e Massimo Ribolini, andare in spiaggia nei mesi invernali diventa una bella realtà. Un prolungamento della stagione balneare ma, soprattutto, una opportunità da offrire sia alla gente del posto che ai turisti che sceglieranno, anche in inverno, di passare qualche fine settimana nella nostra zona.
Una formula nuova, e molto semplice, che si pone come primo obiettivo quello di offrire servizi, sul mare, anche in inverno. Ad aiutare gli “audaci” bagnanti che non vogliono rinunciare alla tintarella, nemmeno a novembre e a gennaio, ci penserà una vetrata in plexiglas, removibile, che attutirà l’aria fresca, creando una situazione da Costa Azzurra, e amplificando il tepore del sole. Poi ci penseranno le coperte di lana: un altro optional che fa parte del servizio.

E il mare, o meglio lo stabilimento, cambia volto e diventa una struttura fruibile dalla mattina alla sera. Si comincia la mattina con la colazione, classica ma anche con tutti i prodotto gluten free, servita a bordo piscina o sulla terrazza. Si passa poi alla pausa pranzo, che può essere sia “veloce” che seduti al ristorante, per chi vuole un servizio amcora più completo.

La giornata può continuare con l’aperitivo e, infine, con la cena. Insomma una idea nuova perché affianca alla ristorazione (che rimane aperta tutto l’anno anche in altri stabilimenti) anche l’utilizzo dello stabilimento e dei servizi.

Insomma se fino ad oggi il litorale in inverno era puntellato da fogli di lamiera che chiudevano i “bagni”, adesso ci sarà un bagno completamente funzionante in cui si potrà prendere il sole, leggere un libro o una rivista sulla spiaggia o, semplicemente, fare una bella colazione o un pranzo vista mare.