Il Tirreno

A Borgo del Ponte arriva il concorso “La torta gustosa”, appuntamento che richiama gli amanti dei dolci e gli abitanti dello storico quartiere del comune di Massa.

Sono 23, quest’anno, le torte che verranno accuratamente selezionate da una giuria popolare per stabilire quale, fra quelle in gara, dovrà aggiudicarsi il riconoscimento di torta dal sapore più speciale. L’evento, giunto alla sua quinta edizione, è organizzato dall’associazione “Borgo del Ponte–Santa Lucia” e si terrà domani, domenica 15 settembre alle 17 nel giardino privato che si trova in via Lemmi di proprietà della famiglia Niccoli-Ortori. Da tempo il borgo si è infatti attrezzato per aprire androni e palazzi, così come giardini e terrazze, e creare luoghi di incontro per la comunità, nonostante la carenza di spazi dalle grandi dimensioni. Il presidente dell’associazione, Vincenzo Ozioso, spiega così il perché dell'iniziativa tanto semplice quanto invitante: «L’associazione è nata nel 2014 e ogni anno organizza manifestazioni per ravvivare questo borgo, un tempo timbrato come il borgo degli emarginati. La situazione ora si è rovesciata, quell'immagine negativa è quasi dimenticata. E piano piano sta tornando a vivere e a riempirsi di persone, anche quelle di passaggio. Come i pellegrini che attraversano la via Francigena o i turisti che partecipano alle visite guidate del borgo storico».

Le torte in gara domenica sono di vari tipi: «Abbiamo voluto lasciare alle persone che parteciperanno al concorso la scelta del dolce. Anche perché, se avessimo deciso di fare solo torte di riso, per esempio, poi c’era da mangiarsele tutte. E vanno mangiate 23 torte di riso». L’evento è aperto al pubblico e avrà inizio alle 17. La giuria verrà scelta sul momento in base ai volontari che si proporranno per il ruolo. Al termine della gara si terrà un piccolo concerto di musica e infine le torte verranno offerte a tutti i presenti. Dal Borgo l’invito a prendere parte all'evento è rivolto a tutta la cittadinanza: «Passeremo un pomeriggio in dolcezza» - assicura il presidente dell'associazione. —