Il Tirreno

massa. Voglia di buon cibo a prezzi (abbastanza modici? Ci sono tantissime sagre in programma in questi giorni di Ferragosto.

Ad Antona su conclude oggi la 46ª edizione della sagra della Frittella di Neccio. È una tradizione ferragostana quella di Antona, che dagli anni '70 ogni estate propone le tradizionali frittelle di Neccio, inserite dalla Regione nell'elenco dei prodotti tipici di Massa-Carrara. Si tratta di frittelle a base di farina di castagne, fritte nella piazzetta centrale del paese in una padella gigante del diametro di 2 metri e quindi servite con ricotta e zucchero a velo. Nel menù della sagra, oltre ai necci, spiccano i tipici tordelli, come da tradizione conditi con sugo di carne. Si possono trovare inoltre salsicce o würstel con patate, panini, e per finire castagnaccio o torta di castagne. Gli stand gastronomici resteranno aperti per cena.

Fino a domenica, a Marina di Massa, al Parco di Ricortola, c’è invece la sagra della Cozza, un altro degli appuntamenti imperdibili per i gastronauti delle sagre. Nel corso dell'evento si potrà approfittare di un ricco menù di piatti tipici della cucina apuana a base di pesce. Tra le specialità ci saranno tordelli di pesce, spaghetti allo scoglio, grigliata o frittura di pesce e baccalà marinato. Non mancheranno ovviamente le cozze, che si potranno gustare ripiene, al vapore e nella classica zuppa. Il tutto verrà accompagnato da vini locali e non e da birra alla spina. Gli stand gastronomici saranno allestiti con tavoli al coperto presso il Parco Ricortola, con ingresso nei pressi del semaforo di Via Don Gnocchi. La zona dispone di ampio parcheggio. Si potrà mangiare tutte le sere per cena, con possibilità di asporto. L'evento è organizzato dal Circolo Arci Cervara.

Da martedì 20 a domenica 25 agosto l'appuntamento sarà invece con la sagra della Trippa, quest'anno giunta alla 31ª edizione. Gli stand gastronomici della sagra, organizzata dalla Parrocchia San Pio X, proporranno agli appassionati ottimi piatti di trippa nostrana. Nel menù anche tordelli al sugo di carne, carni alla griglia e panzanelle (pasta di pane fritta e salata) con salumi. L'apertura è tutte le sere alle 19:30. —C.P.