Toscana
Un Ferragosto a tutta sagra: gli appuntamenti con la buona cucina
Lunigiana. Si avvicina l'appuntamento di Ferragosto e i prati della Lunigiana si stanno preparando ad accogliere i tanti, tra residenti e turisti, che approfitteranno della festa di mezza estate per fare un picnic tra il verde e la natura. Ma, per chi non avesse voglia di mettersi ai fornelli, ci sono tante, tantissime sagre che offrono divertimento e soprattutto buon cibo.
Focaccette a Fornoli. Partiamo dalla tradizione con la sagra delle Focaccette di Fornoli, frazione di Villafranca in programma ancora oggi e domani. Nel corso della sagra si potranno provare alcune delle più gustose specialità della Lunigiana. Non potranno mancare le tipiche focaccette, cotte come da tradizione nei testi di terracotta. Gli stand aprono alle 19 a seguire, animazione con musica e balli.
Capra a Olivola. Altro appuntamento tradizionale è quello con la Sagra della Polenta e Capra che si tiene ad Olivola, prevista proprio per il giorno di Ferragosto. Una sagra storica (giunta alla 40esima edizione) dedicata ad uno dei piatti contadini tradizionali del luogo: la polenta con la capra. Non mancheranno comunque altre specialità tipiche locali. Gli stand gastronomici sono aperti dalle 12 e dalle 19; Dalle 21 si ballerà con la musica dal vivo.
Polenta fritta a Bardine. Per restare sul tema "gustoso ma pesantino" a Bardine di San Terenzo, Fivizzano, da oggi e fino al 17 si terrà la sagra della Polenta Fritta. Gli stand saranno aperti alla sera, ma a Ferragosto si potrà anche pranzare dalle 12.
Panigacci a Gaggio. Cosa ci può essere di più tradizionale del Panigaccio? E allora ecco la sagra del Panigaccio a Podenzana da oggi al 18 che si svolge a Gaggio. Gli stand aprono alle 19 ogni sera musica di orchestre dal vivo.
Trota a Monzone. C'è spazio anche per chi ama il pesce: oggi e domani a Monzone si terrà la 42esima sagra della Trota. La sagra propone piatti a base delle trote pescate nel vicino fiume Lucido, L'evento ha luogo presso la ex Fornace di Monzone apertura alle 19; dopo la cena è prevista musica da ballo.
Cinghiale a Ceserano. Domani a Ceserano, si svolge la prima sagra del cinghiale accompagnata da musica dal vivo.
Caraibi a Pontremoli. Festa Latino Americana a Pontremoli in zona Porta Parma da domani al 17 . Alle 19 apertura degli stand enogastronomici e alle 21 parte l'allegria della musica latino americana.
Pattona ad Agnino. Dal 16 al 18 ad Agnino di Fivizzano ci sarà la 43 Sagra della Pattona. La cucina apre alle 19, dopo cena a musica dal vivo. —R.S.
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