Il Tirreno

lunigiana. Nell’ambito dei cammini tra i parchi del mare e della montagna, e sulla base di una fattive collaborazioni con il Parco nazionale dell’Appennino tosco emiliano, e con il Parco regionale delle Alpi apuane, prosegue senza sosta l’attività dell’associazione Mangia Trekking tra le cime e le alture.

Si sviluppa sempre più il progetto dell’alpinismo lento, denominato “Alla ricerca delle cucine perdute”, che con piacevoli attività di cammino nella natura, conduce a conoscere le aziende agrituristiche, a conduzione familiare, nascoste tra le montagne, ove i cibi ed i sapori sono gli eredi dell’antica tradizione.

Come proposto da Moreno Gherardi e Nicola Milani, associati del territorio, nell’ultima attività, alcuni appassionati dell’alpinismo lento, sono andati ad approfondire la conoscenza di un agriturismo a tutto campo: “L’Alpeggio”. Una manufatto con pietre a vista, una vera e propria azienda del biologico, che situata lontano da strade, in località le “Calde” di Pomezzana, attraverso una produzione familiare, fatta anche nelle terre del Pollino e di Vallecchia di Pietrasanta, con pecore, capre, conigli e pollame, nonché farina di castagne, formaggi, ricotta ed olio, contribuisce fattivamente a caratterizzare l’area montana.

Il babbo Paolo e la mamma Lara, con i figli Matteo, Michela e Beatrice, presso la struttura “L’Alpeggio”, immersa nel verde, offrono possibilità di ristorazione genuina, assoluto relax ed un alpinismo lento di qualità. L’associazione Mangia Trekking mentre propone questo genere di esperienze, dal chiaro carattere dei tempi passati, informa che nell’ambito del progetto, prosegue il proprio cammino in un interessante percorso tra Apuane, Lunigiana ed Appennino tosco emiliano, fatto di sapori, e in territori che conservano un alto valore naturalistico. Per chi desidera partecipare all’esperienza è possibile contattare l’associazione attraverso i social (Mangia Trekking – Mangiatrekking). —