Il Tirreno

i particolari

Al bagno Roby è tutto rigorosamente a conduzione famigliare. A cominciare dalla rinomata cucina della signora Anna Maria Salvini. È lei che si occupa di tutto, anche di impastare e preparare i dolci.

Il tutto servito in una cornice caratteristica e resa unica dai complementi d’arredo creati da Anna con tutto quello che il mare regala: legni, sassi, radici e altro. Questi materiali si trasformano, nelle sue mani, in colorate cornici floreali, o in installazioni di varie dimensioni, posizionate ad hoc tra il ristorante, il giardino nascosto e l’inizio della spiaggia.

Anche l’arredamento del ristorante è piuttosto particolare, quasi studiato per essere un po’ retrò, con tovaglie in fiandra color porpora o mobili dai toni pastello. E poi ci sono tanti fiori sparsi, freschi e secchi, altri usati per realizzare spelndide cornici. Persino due grandi palme ultra quarantenni. —
A.P.