Il Tirreno

Non bastano un’ottima location, cibo di qualità e buona musica per fare centro. Per avere un locale con varie vocazioni (ristorante, discoteca, bar, pub e luogo di cultura), che ambisca a diventare il punto di riferimento dell’intrattenimento dodici mesi l’anno e che non abbia nulla da invidiare alla vicina Versilia, serve soprattutto un imprenditore che ci creda. Come ha sempre fatto nella sua vita Marco Gelardi, quarantanovenne umbro di origini campane, con molte esperienze di gestione locali a Milano e Roma e di attività commerciali di vario tipo. Attualmente è titolare del negozio Under Cover in Piazza Betti a Marina di Massa. Da 5 mesi è tornato alla sua vecchia passione, dare nuova vita a locali abbandonati e ci ha voluto provare con l’ex-Vespucci 20, sul lungomare di Marina di Massa, dandogli una impronta “milanese”, con look moderno e una offerta culinaria che si discosta dall’ordinario, strizzando l’occhio al vegetariano e al giapponese. Domani, alle 18 verrà presentato ufficialmente ai cittadini, sulle note dei dj Fabio Toti ed Enrico Piacentini, tra musica, divertimento e tante sorprese sulla splendida terrazza vista mare, il neonato Fusion Club, il cui nome trae spunto proprio dalla “fusione” della cucina locale con quella asiatica, in un mix di sapori, sensazioni e divertimento. Un locale fuori dall’ordinario, che aprirà alle 7 come Energy Bar, a due passi dal mare per fare colazione a base di centrifughe, bevande energetiche e dolci biologici. Il pranzo avrà menù veloci o leccornie tipiche dello chef Claudio Capolupo. Gli aperitivi saranno principalmente a base di sushi e sashimi, serviti in terrazza con sottofondo musicale proveniente direttamente dalla consolle dei dj Giona Guidi e Marco Laschi (o anche artisti emergenti). Pausa durante la cena e poi la musica continuerà fino a tarda notte nella sala da ballo, con un calendario che verrà costantemente aggiornato attraverso tutti i media e soprattutto i social (Facebook, sito web, Instagram sono già attivi). «Abbiamo voluto creare qualcosa che non c’era, puntando sulla novità e sulla qualità. Vorrei ringraziare chi ha collaborato con me, il consulente marketing Maurizio Laudicino (ex-direttore della Capannina) e l’addetta stampa Isotta Boccassini, oltre a tutti quelli che, venuti a conoscenza della mia idea, l’hanno appoggiata con entusiasmo e offerto il loro aiuto – afferma Marco Gelardi – Questo locale è una scommessa, ma una l’abbiamo già vinta: dare lavoro a 20 giovani (che potranno arrivare in piena stagione a 25), attentamente selezionati tra i 350 curricula vitae che ci sono pervenuti». —