Il Tirreno

massa. L’arte in tutte le sue declinazioni, per celebrare la pizza e chiudere in bellezza l’iniziativa del Tirreno che, con la raccolta dei tagliandi, non soltanto incoronerà la pizzeria preferita dai lettori, ma per settimane ha portato al centro del dibattito “culinario” la regina della cucina italiana, la signora pizza.

Per festeggiarla, li pizza, nel giorno della premiazione, il prossimo 10 giugno, il vincitore riceverà le opere dello scultore Michele Monfroni. Arte, appunto, ma non solo figurativa. Perchè è arte anche la coltivazione e lo è pure la lavorazione dei prodotti coltivati. Così tra i premi ci sarà un magnifico cesto, donato da Coldiretti, contenente esclusivamente prodotti a chilometri zero, provenienti dal nostro territorio per valorizzare la tradizione locale e l’esperienza delle nostre aziende agricole. Agricoltura e lavorazione del prodotto, dicevamo: ecco quindi che il vincitore del nostro gioco riceverà anche 200 chili di farina “Le 5 Stagioni”. La pizza migliore, infatti, ha bisogno delle farine migliori. Per questo da oltre 150 anni Agugiaro&Figna Molini si impegna a garantire farine e miscele di altissima qualità, ottenute dalla lavorazione dei grani più pregiati provenienti dalle migliori coltivazioni del mondo. Nasce così “Le 5 Stagioni”, linea di farine e semilavorati di qualità superiore dedicati al comparto pizzeria. Si fa forte di otto tipi di farine, sette tipi di semilavorati e sei prodotti speciali, più due nuove referenze biologiche, ognuna con caratteristiche in grado di garantire le migliori performance in qualunque tipo di lavorazione.

Premi per valorizzare la buona cucina e l’arte, il territorio e le sue tipicità. E allora, continuate a votare il vostro locale preferito e “Viva la pizza”. —