Il Tirreno

massa. Coldiretti sostiene l’iniziativa del Tirreno “Viva la Pizza” e, in occasione della premiazione il 10 giugno, regalerà un cesto a km zero con alcuni dei prodotti simbolo del territorio. Perché - e il gioco del Tirreno ci ha aiutato a capirlo - la pizza è alimento che valorizza il prodotto italiano e locale.

«Con la nostra adesione al concorso - spiega Francesca Ferrari, presidentessa Coldiretti Massa Carrara - non consegniamo solo un premio, ma mandiamo un messaggio ai consumatori apuani. Mangiare locale è più sicuro. Meglio se attraverso le aziende agricole e la rete di Campagna Amica. Mangiare italiano significa sostenere il Made in Italy. Coldiretti è stata la prima organizzazione agricola ad iniziare un percorso per sensibilizzare il consumatore sulla necessità di acquistare prodotti locali, italiani, direttamente dal produttore. Le motivazioni - prosegue la Ferrari - sono economiche, perché così si sostiene un settore importante come quello agricolo, ma anche di salute e sicurezza alimentare. Gli alimenti extracomunitari sono 4 volte più pericolosi di quelli comunitari e 12 volte di quelli Made in Italy poiché, spesso, non rispettano la normativa per i pericoli alla salute e l’utilizzo di sostanze chimiche dannose per l’ambiente». Sul totale dei 398 allarmi che si sono verificati nel nostro paese nel 2018 solo 70 (17%) - spiega la Coldiretti - hanno riguardato prodotti con origine nazionale, 194 provenivano da altri Paesi dell’Unione europea (49%) e 134 da Paesi extracomunitari (34%). I dati sono stati elaborati nell’ambito di un’ analisi Coldiretti . Un argine ai rischi e pericoli dei cibi di dubbia provenienza è rappresentato - spiega l’associazione - dai prodotti tradizionali, oltre 80 quelli prodotti a Massa Carrara, dal biologico e dal km zero. —