Il Tirreno

“Acqua, Farina e Fantasia” a Pontremoli, “Sapori del Borgo” a Filetto e “Lunigiana Alimentari” ad Aulla. Queste le tappe lunigianesi del vicepresidente Castaldo. «È sempre un enorme piacere per noi visitare le eccellenze del territorio», le parole di Castaldo che ha proseguito: «Continua la nostra battaglia per le piccole e medie imprese, per le filiere corte, per le etichettature obbligatorie e per il rilancio vero e proprio delle eccellenze locali. È fondamentale sostenere con slancio l’apertura verso i mercati internazionali per queste realtà, come misura volta a sostenere i livelli occupazionali e la difesa delle scuole delle nostre maestranze, di fronte ai rischi di una robotizzazione che potrà certo abbattere i costi e produrre in serie, ma non potrà mai sostituire la poesia, la passione di un prodotto realizzato in modo esclusivo dalle mani sapienti di chi fa del proprio lavoro un’arte».