Il Tirreno

MASSA. Con il suo talento è riuscito a dare vita alle immagini e ad immettere aria nelle sue rappresentazioni, ma quali sapori amava Leonardo Da Vinci? E quali odori lo appassionavano? Anche il Comune di Massa celebra i 5OO anni del genio rinascimentale con la presentazione del libro “I pasticci di Leonardo”, di Simona Bertocchi, in programma il 2 maggio alle 18,30 a Palazzo Ducale. Si tratta di un romanzo storico che narra del rapporto che Leonardo Da Vinci ha avuto con la pasticceria. Tutto nasce da poche parole scritte in un documento, racconta l'autrice, una sorta di curriculum che Da Vinci indirizzò a Ludovico il Moro, per il quale operò dal 1492 al 1494 a Vigevano. “E faccio torte che non hanno eguali”, sembra che abbia scritto Da Vinci nelle conclusioni. Una frase che per Simona Bertocchi, torinese di nascita e montignosina di adozione, già autrice di “Anima Nuda”, “I colori di Venere” e “L'ultima rosa d'aprile”, ha aperto un mondo, un aspetto della vita di Leonardo che ha deciso di approfondire e raccontare in un libro. E con un pizzico di fortuna, grazie all'incontro con il pasticcere Ascanio Righi, e qualche grammo di fantasia, ha trovato nella ricerca delle passioni per i dolci di Leonardo gli ingredienti adatti per scrivere un libro. «Nel corso di un trasloco – racconta Simona Bertocchi – Ascanio Righi, pasticcere a Vinci, ritrova un taccuino nei locali in cui secondo la leggenda sarebbe stato ubicato il forno e il mulino di Leonardo. All'interno sono annotati pensieri confusi, conteggi , disegni e diverse ricette per dolci. Ricette strane che secondo chi scrive avevano poteri taumaturgici e forme originali».

In occasione della presentazione a palazzo Ducale Carlo Rotelli, Massimo Norti e Susanna Poli leggeranno alcuni estratti del romanzo distribuito dalla casa editrice Giovane Holden. L'azienda Fugar di Rimini, organizzerà un banchetto per assaggiare ciò che fra le pagine del libro si ha solo avuto l'opportunità di immaginare. L'iniziativa è organizzata dall'associazione Antica Massa Cybea, di cuie Chiara Baria è presidente. A curare l'evento, patrocinato dal Comune di Massa, è Patrizia Fiaschi, insegnante e organizzatrice di eventi.