Il Tirreno

carrara. Diciotto stand gastronomici rappresentativi di altrettanti paesi per un fine settimana all'insegna del cibo da strada. Riparte da Carrara il circuito dedicato allo street food internazionale targato Confesercenti in collaborazione con "Marcucettti Eventi". L'appuntamento è in programma per le giornate di venerdì 29, sabato 30 e domenica 31 marzo (dalle 10 alle 24) nella cornice di piazza Alberica. Un vero e proprio viaggio gastronomico tra i gusti e i prodotti tipici di diversi paesi del mondo. Un'occasione per conoscere e valorizzare le diverse tipicità enogastronomiche del pianeta. Di questo e altro si è parlato nel corso della conferenza stampa organizzata ieri (giovedì) nella sede di Confesercenti: presenti Adriano Rapaioli (responsabile area Massa Carrara Confesercenti Toscana Nord), il presidente locale Nando Guadagni e Lino Marcuccetti di "Marcuccetti Eventi". «L’appuntamento di Carrara - ha spiegato Rapaioli - è patrocinato dal comune ed è in programma per l’ultimo week end di marzo in piazza Alberica. Diciotto stand provenienti dai paesi esteri più gettonati per questo genere di gastronomia, ma anche provenienti da numerose regioni italiane». A Marcucetti il compito di entrare nei dettagli: «Una passerella di sapori culinari delle varie tradizioni internazionali tra cibo da strada e antichi sapori, che vanno dalla paella spagnola, all’asado argentino, dalla picanha brasiliana ai tacos e alle tapas messicane, fino ad arrivare alla cucina tipica americana. Si potranno gustare anche specialità tipiche di diverse regioni italiane, come gli arrosticini abruzzesi, gli arancini e i cannoli siciliani, le tigelle romagnole e svariate specialità romane, il tutto annaffiato con ottima birra artigianale». Durante le giornate dell’evento si potranno apprezzare anche intrattenimenti folkloristici con ballerine brasiliane e di flamenco, mentre per i più piccoli ci saranno artisti di strada come mangiafuoco, clown, trampolieri e trucca bimbi. —A.P.