Il Tirreno

carrara. Viva la Terra come a scuola, con il tutor per fare la spesa e l’agri-chef di Campagna Amica. Sono questi i due profili creati da Coldiretti per guidare consumatori e massaie verso i benefici del km zero e del cibo local ma anche per insegnare ad abbattere gli sprechi, riutilizzare gli avanzi con creatività e bontà e risparmiare. A Viva la Terra, la mostra mercato ideata da IMM_Carrarafiere e organizzata in collaborazione con Coldiretti, evento dedicato alla cura dell’orto e del giardino, ma anche all’agri-intrattenimento, al cibo a km zero, al benessere e al turismo rurale con gli agriturismi e le fattorie didattiche, sabato 30 e domenica 31 marzo . Tra le novità di Viva la Terra lo street food agricolo. “La mostra mercato – commenta Francesca Ferrari, presidente Coldiretti Massa Carrara – è una straordinaria occasione per avvicinare i visitatori ed educarli». —