La protesta
I fratelli Sanguinetti
Dalla filiale bancaria al ritorno a Colonnata come produttori
Emanuele (foto) ed Andrea Sanguinetti viaggiano sui trent’anni. Una laurea in Economia e Commercio, un impiego presso un istituto bancario, poi il desiderio di tornare e investire a casa. Nel 2016...
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Emanuele (foto) ed Andrea Sanguinetti viaggiano sui trent’anni. Una laurea in Economia e Commercio, un impiego presso un istituto bancario, poi il desiderio di tornare e investire a casa. Nel 2016 inizia Emanuele, a ruota lo raggiunge il fratello. Oggi lavorano fianco a fianco nel laboratorio artigianale di via Giardino, a Colonnata, dove producono lardo Igp, pancetta tesa e guanciale da destinare anche al mercato estero.
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