Il Tirreno

CARRARA

Si accendono i riflettori sulla festa più attesa dell’estate. Da oggi - e per dodici giorni - a Carrara si respira un’atmosfera tipicamente bavarese, grazie ai mega boccali di birra, allo stinco, ai pretzel, ai würstel e all’intrattenimento con musica tipica e spettacoli, tutto rigorosamente teutonico e in linea con il vecchio proverbio bavarese: “Mangiare e bere tiene uniti corpo e spirito”. Inaugurazione alle 19, con l’apertura della prima botte di birra da parte del sindaco di Carrara e dei rappresentanti della città gemellata di Ingolstadt, per la 42ª edizione della “Carrara bier fest”, la prima organizzata direttamente da Imm-Carrara Fiere.

Il grande palco è già stato montato così come le panche e i tavoli per un totale di oltre 5000 posti a sedere. I camion targati Nordbräu hanno già scaricato le botti contenenti i primi 50.000 litri di birra, mentre altri ne arriveranno nei prossimi giorni, suddivisi in stock per garantire la freschezza. Novità importante riguarda l’aumento di zone coperte allestite con tavoli e panche per consentire la fruibilità della festa da parte dei visitatori anche in caso di pioggia: più di 1.000 mq di spazi attrezzati coperti suddivisi in una zona birreria all'interno del Padiglione B, una grande tensostruttura tra la birreria esterna e la pizzeria e un tendone comprensivo anche di palchetto e orchestra all'ingresso 3.

Si potranno degustare tre tipi di birra più una versione alcool free, pensata per chi deve mettersi alla guida dopo aver passato una serata a Carrara. Come da più di quarant’anni, il cibo sarà rigorosamente bavarese con i deliziosi wurstel accompagnati dai crauti, i succulenti stinchi o il gustoso manzo e i fantastici formaggi e molte altre delizie tedesche. «Non abbiamo volutamente cambiato nulla, se non il nome, di questo evento atteso e molto partecipato non solo dai residenti, ma anche dai turisti e vacanzieri che scelgono Marina di Carrara e la Versilia per trascorrere le proprie vacanze, oltre che da un folto pubblico proveniente dall’intera Toscana e dalle regioni limitrofe - dichiara Fabio Felici, presidente di Imm-CarraraFiere - si tratta della più imponente festa della birra in stile tedesco realizzata fuori dai confini della Germania, un evento che attira oltre 140.000 visitatori l’anno».

Non mancheranno musica e intrattenimento, i banchi di “Tutti in fiera” (31ª edizione) e il luna park per i più piccoli. —