Il Tirreno

carrara

Fioccano gli eventi a Colonnata, il paese conosciuto in tutto il mondo per il suo prodotto tipico, ovvero il lardo. Ieri sera per esempio si è conclusa la sesta edizione della Festa del Lardo, promossa dalla Pubblica assistenza di Carrara.

Ma soprattutto giovedì 30 agosto nel paese sopra Carrara è in programma la sesta tappa di “Un’altra estate”, il tour nei borghi più belli della Toscana promosso da Regione Toscana insieme a Il Tirreno, in collaborazione con Toscana Promozione Turistica, Fondazione Sistema Toscana, Vetrina Toscana e Feisct, Federazione Europea Itinerari Storici Culturali Turistici.

A partire dalle 16, in occasione della kermesse, Colonnata offrirà “larderie aperte”, un'opportunità unica di visitare i luoghi della produzione del rinomato lardo di Colonnata, e di conoscere da vicino la lavorazione del prodotto, raccontata dai produttori locali.

Poi il ritorno nella piazza centrale di Colonnata, dove alle 19 inizierà l'evento. Sarà la giornalista Irene Arquint a guidarci tra i sapori e i racconti locali, attraverso le interviste ai produttori e ai personaggi che ci racconteranno i luoghi da visitare e la storia del territorio. Ospiti i rappresentanti istituzionali degli enti coinvolti, e il direttore de Il Tirreno Luigi Vicinanza.

Nell'occasione, il nostro quotidiano omaggerà il Comune con una gigantografia che ritrae Colonnata attraverso uno scatto ad opera dei fotografi del giornale. Al termine dell'evento, gli spettatori potranno naturalmente degustare gli assaggi enogastronomci che i produttori avranno preparato per la speciale occasione. —