Il Tirreno

FIVIZZANO. Tutto è pronto per l’avvio della 17a edizione di Sapori, la mostra mercato dei prodotti tipici della provincia apuana, con gastronomia, convegni, antichi mestieri e spettacoli.

La kermesse fivizzanese parte domani e proseguirà nei giorni di sabato e domenica per un weekend che è anche un’occasione per riscoprire Fivizzano e la Lunigiana. La fortunata manifestazione, che ogni anno richiama migliaia di persone, è stata ideata ed è guidata con successo dal sindaco Paolo Grassi.

Dopo la prima edizione del 2002, ormai 17 anni fa, quelle che si sono succedute sono state un crescendo di eventi e spettacoli con in primo piano le tante prelibatezze del comprensorio, che hanno portato velocemente Sapori ad essere una manifestazione molto apprezzata da un pubblico proveniente anche da altre Regioni. E anche per questa edizione il programma si preannuncia è più ricco che mai con eventi che coinvolgono gran parte del capoluogo fivizzanese.

«Sapori – commenta il sindaco Paolo Grassi – è un consolidato appuntamento per riscoprire i gusti, profumi e colori della nostra Lunigiana. A Sapori i visitatori troveranno numerosi produttori che si impegnano, con fatica e intelligenza, a riscoprire i saperi e i sapori antichi con le avanzate tecniche dell’agricoltura moderna. I profumi dei cibi tradizionali si mescolano armoniosamente nelle sale e nelle antiche stanze del convento Agostiniano raggiungendo il giardino dei frati, spandendosi nei quartieri e nelle piazze della Città Nobile di Fivizzano. Il clima che si vive in questi giorni è una felice sintesi tra la fiera campionaria e la festa popolare, cresciuta negli anni attraverso la ricostruzione delle tradizioni delle nostre terre, e con la partecipazione festosa di bande musicali, maggianti, cantori e gruppi folcloristici. L’amministrazione comunale con Sapori, vuole promuovere il meglio delle produzioni agricole e artigianali locali».

Dunque l’appuntamento con i sapori della nostra provincia è da venerdi a domenica prossimi a Fivizzano. Per info: ufficio turismo e attività culturali 0585 942175 – Pro Loco 0585 942138 www.comune.fivizzano.ms.it

Marco Landini