Il Tirreno

MONTEMARCELLO . Si è aperta lunedì scorso la settimana del pesto indetta da Regione Liguria per sostenere fortemente la candidatura del Pesto al mortaio a patrimonio culturale immateriale dell’Umanità e, sempre a sostegno della causa, anche il Comune di Ameglia sarà presente tra i Comuni aderenti al progetto.

Oggi si fonderanno tradizione e passione per il territorio, celebrando una giornata all’insegna della buona cucina e dello stare insieme animando uno dei borghi più belli d’Italia: Montemarcello. Piazza XIII Dicembre accoglierà quindi una vera e propria gara di pesto al mortaio a partire dalle 10.30 del mattino e fino a mezzogiorno, dopodiché pranzo all’aperto con specialità tipicamente liguri dove, ancora una volta, il pesto sarà il grande protagonista. Segnaliamo già che, in caso di maltempo come previsto dal meteo di questi giorni, tutta la manifestazione si sposterà all’interno delle ex scuole di Montemarcello, in via Nuova 48.

Una giuria d’eccellenza decreterà il pesto più buono: lo chef Mauro Ricciardi capitanerà la squadra formata dai giornalisti enogastronomici Gabriella Molli e Salvatore Marchesi ed il fiduciario condotta Slow Food di La Spezia e Golfo dei Poeti Sandra Ansaldo. Ospite d’eccezione, in rappresentanza di Regione Liguria, l’assessore Giacomo Giampedrone. «L’iniziativa è un modo per celebrare le nostre tradizioni gastronomiche – racconta l’assessore al turismo Cadeddu – pertanto anche la gara di pesto avrà un taglio assolutamente popolare senza voler escludere nessuno poiché auspichiamo che i partecipanti saranno dei veri e propri appassionati, dai più giovani ai più anziani. Ci sarà da divertirsi ed avendo anche la soluzione al coperto in caso di pioggia, ci auguriamo una forte adesione soprattutto per firmare l’importante petizione da presentare all’Unesco».

Presenti anche produttori locali con specialità del nostro territorio. Per tutte le info e gli aggiornamenti: pagina Facebook Vivi Ameglia. L’evento è sostenuto e patrocinato da Regione Liguria in collaborazione con i Comuni liguri, Camera di Commercio di Genova e Riviere di Liguria e Associazione Palatifini.