Il Tirreno

TRESANA. Il progetto di marketing territoriale Tresana Welcome sta muovendo i prima passi, ma conta già i primi risultati positivi con l'apertura della torre del Castello di Tresana, che ha ospitato nel giorno della Befana circa 200 visitatori. Tresana Welcome si articola sull'apertura di alcuni canali web, i cui contenuti saranno convogliati nel Sito istituzionale del Comune di Tresana, sulla produzione di una guida, su un'evento estivo e sulla nascita di un marchio De.C.O (Denominazione Comunale di Origine). «Partiamo dalla promozione del territorio: dovranno essere i nostri prodotti tipici a costituire il traino dell'economia locale. Penso alla farina di castagne prodotta da Rita Tomà, ai salumi di Marsili e principalmente al Duca di Tresana, ma anche al miele DOP ed al pane di Bianchini. Intorno a questi elementi troverà spazio il meglio della gastronomia lunigianese, ma saranno farina, salumi, miele e pane locali a consentirci di disciplinare la valorizzazione delle attività agroalimentari tradizionali». Prodotti tipici e beni culturali: «Il nostro territorio offre questo: Castelli, Chiese e borghi. Dovremmo riuscire ad offrire ai visitatori la possibilità di degustare i nostri prodotti e visitare le nostre bellezze. Sarà necessario comunicare al meglio i nostri valori attraverso canali tradizionali, come le guide e digitali, come i canali web». Un Progetto dove ristoratori ed attività produttive dovranno essere protagonisti: «Ci sarà un evento, organizzato in tre serate, all'interno del quale i nostri ristoranti cucineranno i prodotti del territorio, ma sarà anche possibile acquistare il meglio della nostra enogastronomia ed ascoltare buona musica locale. Saranno i nostri borghi ad ospitare l'evento per assaporare il gusto della tradizione, ma senza fretta. Inoltre sarà introdotta nei menù dei nostri ristoranti la possibilità di degustare una selezione di cibi basati esclusivamente sulle nostre produzioni». (c.bo.)