Sicurezza
Ninan diventa “tradizionale osteria toscana”
Cambio di piatti ma soprattutto di stile per il ristorante "Ninan" di via Bartoli 3, che da oggi all'originario nome aggiunge la specializzazione di "tradizionale osteria toscana". E lo fa con un...
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Cambio di piatti ma soprattutto di stile per il ristorante "Ninan" di via Bartoli 3, che da oggi all'originario nome aggiunge la specializzazione di "tradizionale osteria toscana". E lo fa con un menu tutto nuovo a base di piatti tipici e della tradizione, ma rivisitati. Un ristorante per tutti, nel senso che la cucina propone piatti adatti ad ogni tipo di clientela. Una scelta commerciale ma anche un ritorno alla cucina tipica molto apprezzata sia dai clienti locali, sia da turisti e stranieri. Ecco alcuni esempi delle nuove portate, gli antipasti si compongono di tagliere con salumi toscani oppure acciughe al limone. Nei primi figurano tagliolini al nero di seppia, tordelli al ragù, taglierini nei fagioli, zuppa di cereali e testaroli al pesto; nei secondi galletto alla cacciatora con patate, seppie e piselli, baccalà al forno con aromi mediterranei e tagliata di manzo con rucola e grana. I contorni saranno realizzati in base ali prodotti feschi di giornata. Nuovo anche l'orario di apertura: tutti i giorni a pranzo e a cena.
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