Il Tirreno

CARRARA. C’è chi ha voluto riprodotto, dentro a una segheria di marmo, la stessa location del Nikky Beach di Saint Tropez. Chi ha scelto di servire aperitivi e sushi direttamente su blocchi di marmo o a pochi metri dal mare.

E lei, Federica Fidenti, super Fede come la chiamano i suoi clienti, è riuscita a accontentare proprio tutti facendo della sua passione per il cibo, il buon gusto e l’arte di ricevere una professione. Federica ha deciso infatti, poco più di due anni fa, di dire addio al posto fisso, e al lavoro da impiegata in una azienda di marmo, per provare a realizzare un sogno.

«Sono sempre stata appassionata di food ma dal punto di vista lavorativo ho iniziato due anni e mezzo fa da quando ho iniziato a lavorare per l’ABWedding&Events - racconta Federica - prima ero impiegata in un’azienda di marmo ma non ho mai avuto ripensamenti, perché amo moltissimo il mio nuovo lavoro». E così Federica Fidenti ha cominciato a farsi un nome e ha legato di nuovo la sua professione al settore lapideo. Come? «Ho organizzato ad esempio opening party per nuovi show room di aziende di marmo locale: la richiesta di un cliente, la scorsa estate, è stata quella di replicare il Nikky beach. Altri eventi aziendali legati alle aziende del marmo sono stati, fra gli ultimi, quelli in alcuni stand alla fiera di Verona».

Non solo marmo. Federica si è cimentata anche in party in spiaggia: «Di solito quello che mi viene chiesto è di realizzare tavoli e aperitivi a due passi dal mare. Quest’estate le feste a piedi snudi, in stile Formentera sono state le più apprezzate». Food blogger ma anche wedding planner: termini inglesi per indicare le due passioni di Federica, il cibo, in tutte le sue declinazioni e l’organizzazione dei matrimoni, sia in Toscana che in Liguria.

«Fra gli eventi realizzati fino a oggi - spiega Federica - e che ricordo con grande soddisfazione c’è anche l’apertura del negozio Hugo Boss a Firenze che ha permesso di far conoscere la nostra organizzazione anche a molti operatori italiani e stranieri».