la festa al via da domani
Cinque giorni con un solo re: il lardo di Colonnata
CARRARA. Cinque giorni con un protagonista con marchio Igp nel borgo del lardo. Stiamo parlando, ovviamente, del lardo di Colonnata che sarà celebrato anche quest'anno con l'ormai consuetudinaria...
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CARRARA. Cinque giorni con un protagonista con marchio Igp nel borgo del lardo. Stiamo parlando, ovviamente, del lardo di Colonnata che sarà celebrato anche quest'anno con l'ormai consuetudinaria festa di piazza Palestro.
È tutto pronto, infatti, per l'edizione 2017 della Festa del Lardo, in programma a Colonnata da domani a domenica 20 agosto (compresi). Organizzata dalla Pubblica Assistenza di Carrara assieme all'Associazione “Fai Vivere Colonnata”, la Festa sarà aperta sia per i pranzi sia, ovviamente, per le cene. Per i cinque giorni, inoltre, gli organizzatori hanno allestito un servizio di bus navetta gratuito che condurrà i visitatori al borgo di Colonnata partendo qualche chilometro prima.
Anche quest'anno al ricco menù composto dai piatti tipici della zona verranno aggiunte novità per i palati più curiosi. E così, se l'anno scorso nel menù era presente il lardo abbinato a gamberetti e polenta, quest'anno arriva l'hamburger con pane, pomodoro e lardo.
Una novità gastronomica che si sposa con la tradizione; quest'ultima sarà portata avanti dai piatti tipici del territorio, dai taglierini nei fagioli, alla fetta di lardo con i pomodori, passando per carni e molto altro ancora. Ci saranno inoltre dei veri e propri eventi negli eventi pensati per l'occasione, come venerdì 18 quando lo staff di Radio Nostalgia sarà presente a Colonnata per una serata di musica e intrattenimento. Musica, spettacolo e cibo, ma non solo. Sabato 19 si terrà pure il Lardo Trekking. Il ritrovo è fissato per le 8 (partenza 8,30) dalla stazione del Pronto Soccorso di Colonnata; per partecipare è necessario prenotarsi entro Giovedì 17 (via telefono al 3355299809 o tramite e-mail all'indirizzo giromellafabrizio@alice.it con nome, cognome e numero di telefono). L'iscrizione, di euro 20, comprende panino con lardo, bottiglia di acqua e buono per il pranzo per la Festa. Il percorso (livello E) dura all'incirca 4 ore per 8 km con dislivello pari a 550 metri.
Durante il percorso ci saranno anche accompagnatori esperti; è necessaria, scrivono gli organizzatori, l'attrezzatura da trekking e i cani, fanno sapere, sono benvenuti.
Luca Barbieri
È tutto pronto, infatti, per l'edizione 2017 della Festa del Lardo, in programma a Colonnata da domani a domenica 20 agosto (compresi). Organizzata dalla Pubblica Assistenza di Carrara assieme all'Associazione “Fai Vivere Colonnata”, la Festa sarà aperta sia per i pranzi sia, ovviamente, per le cene. Per i cinque giorni, inoltre, gli organizzatori hanno allestito un servizio di bus navetta gratuito che condurrà i visitatori al borgo di Colonnata partendo qualche chilometro prima.
Anche quest'anno al ricco menù composto dai piatti tipici della zona verranno aggiunte novità per i palati più curiosi. E così, se l'anno scorso nel menù era presente il lardo abbinato a gamberetti e polenta, quest'anno arriva l'hamburger con pane, pomodoro e lardo.
Una novità gastronomica che si sposa con la tradizione; quest'ultima sarà portata avanti dai piatti tipici del territorio, dai taglierini nei fagioli, alla fetta di lardo con i pomodori, passando per carni e molto altro ancora. Ci saranno inoltre dei veri e propri eventi negli eventi pensati per l'occasione, come venerdì 18 quando lo staff di Radio Nostalgia sarà presente a Colonnata per una serata di musica e intrattenimento. Musica, spettacolo e cibo, ma non solo. Sabato 19 si terrà pure il Lardo Trekking. Il ritrovo è fissato per le 8 (partenza 8,30) dalla stazione del Pronto Soccorso di Colonnata; per partecipare è necessario prenotarsi entro Giovedì 17 (via telefono al 3355299809 o tramite e-mail all'indirizzo giromellafabrizio@alice.it con nome, cognome e numero di telefono). L'iscrizione, di euro 20, comprende panino con lardo, bottiglia di acqua e buono per il pranzo per la Festa. Il percorso (livello E) dura all'incirca 4 ore per 8 km con dislivello pari a 550 metri.
Durante il percorso ci saranno anche accompagnatori esperti; è necessaria, scrivono gli organizzatori, l'attrezzatura da trekking e i cani, fanno sapere, sono benvenuti.
Luca Barbieri
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