Il Tirreno

FOSDINOVO. Domenica si svolgerà un altro appuntamento della kermesse stagionale di Legambiente "Autunno alla scoperta della eco-ospitalità in Lunigiana": un ciclo di sei appuntamenti supportati dalle guide della Cooperativa AlterEco che compernde passeggiate sul territorio con visite e degustazioni alle strutture agricole e turistiche virtuose che hanno ricevuto riconoscimenti di Legambiente per l'impegno ecologico.

Legambiente si sposta stavolta in una piccola valle nel Comune di Fosdinovo, nella zona di Giucano, dove molte aziende agricole e agriturismi aderiscono al metodo dell'agricoltura biologica, come l'Azienda Agricola Biologica Boriassi che coltiva a Giucano le terre attorno alla vecchia casa di famiglia da oltre un secolo e ben quattro generazioni, applicando ancora oggi metodi naturali. Si visiteranno le produzioni biologiche di Olio Extra Vergine di Oliva e vini secondo il disciplinare Colli di Luni DOC, in particolare il Vermentino. Proprio nel 2016 il Vermentino "Linaro" di Boriassi è stato premiato da Legambiente alla Rassegna nazionale dei Vini biologici e biodinamici d'Italia, Al termine della visita pranzo-degustazione dei prodotti aziendali. (iscrizioni entro domenica 3385814482).

Sospesa tra Alpi Apuane e Mar Ligure la piccola valle a monte di Sarzana ma nel Comune di Fosdinovo – e dunque a cavallo fra Toscana e Liguria – è particolarmente vocata alla coltivazione di viti e olivi. Le aziende agicole e agriturismi qui aderiscono al metodo dell'agricoltura biologica. Il programma della giornata nella “valle del biologico” è il seguente: alle 10 ritrovo a Giucano con la presentazione dell'azienda agricola biologica Boriassi, visita ai vigneti, oliveti e alla cantina dell’azienda. Alle 12:30 il pranzo-degustazione con prodotti aziendali. Difficoltà: facileAbbigliamento escursionistico

Contributo: € 20,00 (soci Legambiente e Aotl€ 18,00)

Info Lunigiana Sostenibile 3385814482; segreteria@lunigianasostenibile.it; www.lunigianasostenibile.it