Il Tirreno

VILLAFRANCA.L'amministrazione comunale ha organizzato una serata di informazione sul fungo, sulle sue caratteristiche e sulle regole per una corretta raccolta ed un corretto consumo. E cosi venerdì 14 ottobre, alle ore 21, al Museo Etnografico di Villafranca, quattro esperti tratteranno le tematiche più importanti per raccogliere e consumare i funghi in sicurezza. Il dottor Giuseppe Negrari, biologo, parlerà del bosco e degli eventuali pericoli in esso presenti e su come evitarli. Il dottor Ernesto Bazzali, micologo, parlerà di tossicità mostrando tutte le specie, sia commestibili che velenose Il dottor Luca Ribolla, micologo dell'Asl di Pontremoli tratterà la biologia del fungo e la normativa che ne regola la raccolta e, infine, il dottor Mario Tonarelli, biologo,ne approfondirà le qualità nutritive e alimentari .Il convegno, patrocinato anche dall'Unione dei Comuni, è gratuito e aperto a tutta la popolazione. Sarà presente anche l'amministrazione.