Il Tirreno

È la Caldana Quality & Services sas la società che si è aggiudicata il bando per la gestione dell’ostello “dei pellegrini” di Palazzo Nizza. Società tutta massese, porta un nome noto: Daniele Caldana (nella foto qui sopra) è infatti cuoco conosciutissimo, e figlio d’arte: il padre Paolo ha un curriculum di eccellenza, dalla docenza all’alberghiero Minuto alle esperienze in grandi banchetti ed eventi. Il progetto presentato - garantisce l’amministrazione - si è distinto per qualità e originalità. Ha vinto sui quattro progetti arrivati alla fase finale della gara (quattro, invece, quelli che sono stati esclusi).

Nell’opera di ristrutturazione del palazzo, condotta di concerto con la Soprintendenza e legata ai programmi di valorizzazione della via Francigena, si è batato a salvaguardare la struttura originaria: travi in legno, caminetti dal sapore antico, archi e pavimenti. Ma la struttura è adesso dotata di un allestimento da albergo moderno: ascensore, condizionatori, infissi nuovi di zecca e a risparmio energetico. Ha inoltre una cucina professionale a disposizione e un’area espositiva a piano terra. E una posizione privilegiata: vista sulla piazza, a due passi dal castello, nel cuore della città. Il progetto (da 700mila euro) comprendeva anche la pulizia e il restauro dell’antica campana e la rimessa in funzione l’orologio sulla torre.

Nei progetti dell’amministrazione c’è sempre stato poi quello di utilizzare i fondi al piano terra per destinarli a sede per un centro informazioni turistico e come spazio per allestire mostre d’arte e altre rassegne . Un modo insomma per puntare veramente al turismo, come questa città si merità.