Il Tirreno

FIVIZZANO. Si sta concludendo l'anno accademico dell'Università del Tempo Libero Giovanni Fantoni di Fivizzano, organizzato dall’assessorato alla Cultura, e ogni corso ha prodotto un suo elaborato finale.

Il corso di cucina ha organizzato una giornata al gradile dell’antico Mulino dei fratelli Rossi a Turano presentando la cottura nel testo, grazie allo chef Rolando Paganini, maestro del corso. Durante questa dimostrazione è stato possibile cucinare agnello di Zeri, testaroli e pattone.

Invece il corso di ceramica, tenuto da Grazia Abbate, ha presentato piatti, taglieri e tavole con impresse le erbe presenti nel territorio. E riguardo invece ai corsi di teatro e poesia si è svolta una performance con buffet offerto dal corso di cucina ed è stato esposto il libro firme delle presenze realizzato dal corso di legatoria. La performance teatrale che si è svolta presso il museo di San Giovanni aveva come titolo “(S) parlando d'Amore con la regia di Elisabetta Dini, che grazie alla grande professionalità è riuscita a preparare degli attori “per caso” con impegno e costanza. Prossimo appuntamento il 20 maggio alle 21 alla Sala d'Armi del Castello di Verrucola, dove si terrà una lezione di storia locale, che vedrà come relatori gli storici Mario Nobili, Lina Peccini e Alessio Zoppi. Titolo della conferenza sarà “ Spinetta Malaspina e la formazione dei marchesati malaspiniani di Fosdinovo e della Verrucola Bosi “ .

Grande successo insomma per l’Università del Tempo Libero, che ha come scopo principale la promozione del territorio attraverso la valorizzazione della cultura, dell'enogastronomia, delle tradizioni e dei vecchi mestieri, che ha visto più di cento partecipanti che hanno condiviso momenti di integrazione e socializzazione. m.l.