Il Tirreno

CARRARA. Yogurt per tutti i gusti, a prova dei palati più golosi. E, soprattutto, una nuova serranda che si apre, nel cuore di Carrara, in via Manzoni: quella di Yo, yogurteria e creperia.

L’inaugurazione ufficiale, con tanto di assaggi è per oggi alle 15 e 30.

La sfida alla crisi è di Massimiliano De Luigi, carrarese doc (la mamma è la professoressa di greco di intere generazioni, Raffella Cioppi) che da Marina di Massa ha deciso di trasferire il suo locale, in franchising, a Carrara. Nella sua città. E l’accoglienza (la pre apertura è avvenuta nei giorni scorsi) è stata ottima.

Un locale nuovo e fresco che fa dello yogurt gelato il suo elemento base, insomma a prova di linea e con un occhio alla salute. A fare da contorno i condimenti: frutta fresca, marmellate, croccantini di mandorle e nocciole, cioccolato di tutti i tipi, da quello fondente a quello bianco.

C’è davvero l’imbarazzo della scelta e non resta che usare la fantasia per assemblare il proprio mix di golosità.

Non solo yogurt, anche se è questa ottima base a fare la parte del leone. Ci sono frullati, waffel e crepes dolci e, per i più salutisti, anche yogurt naturale da arricchire con i vari ingredienti che finiscono anche nel gelato.

Stasera grande attesa per l’inaugurazione ufficiale: per l’occasione sarà possibile fare un viaggio, nel gusto, e nelle offerte di Yo con tutta una serie di assaggi di yogurt, naturalmente, waffel, il tutto mixato e a prova di golosità con .

E, nell’epoca dei social, Massimiliano De Luigi ha lanciato una iniziativa proprio sulla pagina facebook della sua yogurteria. Stampando la foto del volantino d’inaugurazione e presentandosi poi nel locale di via Manzoni si potrà fare merenda gustando uno yogurt da due euro gratis.

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