Il Tirreno

ORTONOVO. La già stracolma bacheca di trofei e attestati di cui si può vantare Ca' Lunae, si è recentemente arricchita di nuove perle. Nello scorso ottobre, durante le settimane finali dell'Expo di Milano, l'azienda della famiglia Bosoni è stata gratificata con la consegna dei premi vinti a Vinitaly, la primavera precedente. Una cerimonia in location particolare, giustificata dal prestigioso riconoscimento al Vermentino Etichetta Nera delle vendemmia 2014, ricevuto durante il concorso enogastronomico più importante del nostro Paese, appunto la nota kermesse di Verona. Ma quello avuto a Milano è soltanto uno dei tantissimi riconoscimenti di cui le cantine Bosoni possono fregiarsi. Solo nello scorso anno, infatti, una autentica pioggia di premi è piovuta sull'azienda della Val di Magra, il cui cuore pulsante, ossia il Centro di ricevimento clienti, in via Palvotrisia, è attivo ormai da dieci anni nei quali è stato continuamente preso d'assalto grazie alle tante iniziative che Paolo Bosoni affre ai visitatori. Tra i premi più brillanti, da ricordare i tre Oscar della Douja d'Or di Asti, terra dove non è facile vincere, specialmente con vini bianchi o a "bollicine". Poi il riconoscimento ricevuto dalla rivista Wine Spectetors (Usa), sulle cui pagine ha trovato rilevanza il Vermentino Etichetta Nera ; da sottolineare anche la Gran Medaglia d'oro avuta a Verona, fiore all'occhiello della produzione 2014. Ma il complesso di Ca' Lunae e il suo territorio agricolo sta svolgendo anche una particolarissima attività didattica: infatti sono molte le scuole del comprensorio che chiedono di visitare il complesso che ospita anche un museo dell'agricoltura. Ci sono anche scolaresche che, da anni, partecipano alla grande vendemmia che, per oltre un mese, da fine agosto in poi, coinvolge quasi tutti dei numerosi dipendenti dell'azienda. Paolo Bosoni ha infatti accolto ogni richiesta dei ragazzi, permettendo loro di avvicinarsi all'attività agricola, e quindi conoscere il lavoro dei nostri nonni e bisnonni, come nel caso della rievocazione della trebbiatura del grano, in programma a fine giugno. (f.p.)