Il Tirreno

CASTELNUOVO MAGRA. Cozze, anzi, muscoli (come si chiamano i molluschi bivalve nello spezzino) protagonisti a Lerici a “Mytiliade” assieme ai vini dei Colli di Luni. L’iniziativa, giunta alla settima edizione, è uno degli appuntamenti cardini della gastronomica del golfo e delle produzioni di qualità del territorio. L’inaugurazione è avvenuta con la chef pluristellata, Valeria Piccini, ospite d'onore, tra i banchi gastronomici affollati di curiosi. In questo weekend mille opportunità di consocere i famosi muscoli del golfo della Spezia con degustazioni guidate, show cooking, corsi di cucina, gare con protagoniste le eccellenze della tavola ligure, il pesto, l’olio extravergine di oliva (quest’anno una vera rarità per via della misera raccolta) , passando per il pesce e per i muscoli. L’edizione 2015 ha una madrina di grande successo come Tessa Gelisio, noto volto televisivo e con lei grande ruolo giocherà il binomio turisticamente vincente del territorio e dell’enogastronomia. E a proposito di vino grande interesse per le eccellenze della Doc Colli di Luni che saranno presenti nello stand dell’Enoteca Regionale della Liguria che proporrà oltre alle consuete degustazioni della migliore produzione anche un’interessante degustazione (domani alle 18) quando una sommelier professionista dell’Ais condurrà gli ospiti in una speciale degustazione a base di muscoli, ostriche del golfo e spumanti metodo classico liguri (occorre prenotarsi allo 0187 677406-366 9220158 al costo di 20 euro). Ma “Mytiliade 2015” prevede prevede anche cene con insoliti abbinamenti (ad esempio, prosciutto di Parma, i muscoli del Golfo e gli struffoli, accompagnati da vini del territorio) e la presenza di altri chef noti al pubblico televisivo.