Il Tirreno

MASSA. Il Bar Ginocchi compie domani 70 anni. Ed è ancora la famiglia Ginocchi a gestirlo con amore e competenza. Basta entrare e volgere lo sguardo alla bellissima offerta, più di 130 bottiglie, di whisky scozzesi di puro malto per capire con quanta cura si continua a lavorare all’angolo tra via Palestro e via Bassa Tambura.

E domani è festa: aperitivo gratis tra mezzogiorno e le 14 per brindare ai settanta anni del locale. In verità quando Luigi “Gigetto” Ginocchi il 29 giugno del 1945 acquistò il bar questo si trovava a Borgo del Ponte nel Palazzo Andrei. Nel 1959 l’attività si è spostata dove è ora, davanti al distretto sanitario e non si è più mossa.

Dietro il banco i fratelli Ginocchi. Oggi potete trovarci Oreste (il cultore e collezionista di whisky), Paolo , Isa e suo marito Luciano.

«Un tempo il bar era davvero punto di ritrovo, di svago e tempio di infinite discussioni - ricorda Oreste - Poca tv insomma. Oggi le cose sono cambiate profondamente. Tra l’altro il bicchiere di vino, come una volta, non va più. Parliamo invece di aperitivi, di colazioni varie e abbondanti. Certo, e mi fa grande piacere, ci sono ancora clienti affezionati che una partitina a carte dopo pranzo la giocano ancora».

Vento ancora in poppa per il bar Ginocchi proprio per l’unità di intenti familiare che si respira e si tramuta in cortesia e attenzione. E soprattutto in una qualità dell’offerta molto valida e apprezzata dai clienti, molti dei quali, amici.

In alto dunque i calici per brindare ai 70 anni del mitico Bar Ginocchi.