Il Tirreno

ORTONOVO. Festa grande all’azienda vitivinicola Federici “Baia del Sole” per la inaugurazione di una nuova parte della già capiente struttura.

Una cerimonia sobria ma festosa a cui hanno partecipato tantissimi appassionati di vino, agricoltura, prodotti tipici e gastronomia.

Si esalta dunque una azienda che da 26 anni è sempre più emergente, trasformandosi di conseguenza in trampolino di lancio per i nuovi vini della zona e in pregiata vetrina per quelli più tradizionali.

L’azienda agricola Federici è nata nel 1989 quando l’amore per il proprio territorio, le vigne e il vino, convinsero i giovani Giulio Federici e la moglie Isa ad acquistare e ristrutturare uno storico casolare rurale nella splendida piana di Luni (non molto distante dalla zona degli scavi archeologici) e dedicarsi a tempo pieno all’attività vitivinicola tramandata dai genitori che da generazioni coltivavano viti, ulivi e ortaggi in questo territorio.

L’azienda è quindi collocata in una zona di sensibile pregio storico e ambientale in terre che da sempre rappresentano arte, cultura e civiltà come lo dimostrano i ritrovamenti archeologici e lo scritto di Plinio il Vecchio che, nella sua Naturalis Historia, parlava del vinum lunense e sosteneva che “Etruriae Luna palman habet”, ossia “i vini di Luni detengono la palma dell’Etruria”.

Ed è proprio il forte senso di appartenenza con il territorio, lo spirito di costante crescita e la voglia di spingersi verso nuovi mercati che ha portato l’azienda Federici a intraprendere oggi questa nuova avventura supportata dal sempre crescente impegno dei figli Andrea e Luca.

E lo scorso 2 giugno è stata inaugurata la nuova cantina di circa 1600 metri quadrati che sorge accanto alle due già esistenti.

In essa, raffinata opera architettonica, l’organizzazione degli spazi è studiata come un vero e proprio “percorso” produttivo suddiviso su tre livelli:

- Al primo piano trova spazio l’elegante centro congressi che permetterà di raccontare la storia e degustare i frutti del territorio.

- Al piano terra uno splendido punto vendita dedicato all’accoglienza turistica sarà presto il punto di riferimento per chi, nelle terre dell’antica Luni sarà alla ricerca di prodotti di eccellenza fortemente legati al territorio.

- Nell’interrato, il cuore della cantina con i locali di ammostamento, di stoccaggio e d’imbottigliamento, il magazzino, il laboratorio enologico e la suggestiva barricaia.

La cantina costruita rigorosamente seguendo un’architettura legata con le tradizioni paesaggistiche e suddivisa su più livelli si integra in maniera naturale con il territorio e consentirà un processo di produzione a gravità con notevoli risparmi energetici, considerando anche la naturale stabilità della temperatura interna.

Il taglio del nastro si è svolto alla presenza delle autorità locali rappresentate dal sindaco di Ortonovo (Francesco Pietrini), il parroco di Luni (don Carlo) e il maresciallo dei carabinieri (Giancarlo Puliga) oltre alle più rappresentative cariche regionali.

Più di mille persone hanno travolto con il proprio entusiasmo l’iniziativa a dimostrazione che gli sforzi compiuti dalla famiglia Federici hanno lasciato un segno importante tra la comunità locale.

Entusiasmo che ha alimentato quello ottenuto dalla recente vincita di ben 5 medaglie doro al concorso “Mostra nazionale Vini Pramaggiore a Venezia” dove il Vermentino Cru Sarticola, gli altri Vermentini e il Rosso Riserva Terre d’Oriente hanno portato l’azienda a essere la più vincente della regione Liguria.

Un’azienda e una famiglia che da anni portano in alto il nome del Vermentino in contesti nazionali e internazionali e che sempre più fortemente crede che i prodotti della terra legati al nostro passato saranno la vera risorsa del domani.

Ma non solo. Trovandosi appunto in una zona a forte richiamo turistico, l’azienda Federici offre altri spunti a chi è attratto dalle sue speciliatà enogastronomiche. Infatti l’archeoturismo è da sempre un importante volano per la piana di Luni e quindi è facile, per i visitatori che raggiungono la vallata, unire l’utile al dilettevole e quindi visitare il sito archeologico e allo stesso tempo fare tappa alle cantine Federici e degustare vini e i prodotti gastronomici dell’azienda.

Non resta quindi che visitare la struttura immersa nel verde della vallata di Luni e poco distante dal mare da cui prende il nome, appunto “Baia del Sole”.

Fabrizio Palagi