Il Tirreno

CASTELNUOVO MAGRA. Assaggiare un vermentino di qualche anno fa? Un’esperienza da fare e non solo per appassionati degustatori. Questa una delle tante interessanti iniziative in programma durante la rassegna “Benvenuto Vermentino” che si terrà nel centro storico nel prossimo weekend. Rassegna che, come hanno ricordato gli amministratori comunali, è dedicata quest’anno al ricordo di Carlo Antonini e Valerio Sergiampietri, due importanti ristoratori recentemente scomparsi, che a questa iniziativa hanno sempre creduto.

L’affascinante centro storico farà da palcoscenico per i tanti e bravi produttori della Doc Colli di Luni (ma si potrà degustare anche il vermentino che arriva dalla Sardegna e dalla Toscana) che troveranno spazio negli atri dei palazzi storici lungo la principale via Dante. Una festa che ha anche l’ambizione di diventare momento di riflessione non solo sul vermentino ma anche sull’olio extravergine d’oliva. Da 6 anni, infatti, le due iniziative, Benvenuto Vermentino e Rassegna dell’Olio, viaggiano di pari passo e anzi sono diventate un punto di riferimento anche nei temi affrontati negli incontri.

Sabato alle 17,30 Matteo Congedi dell’azienda “Congedi” di Lecce, portavoce del comitato dei produttori della provincia di Lecce, con Ruggero Petacchi entomologo della Scuola Sant’Anna di Pisa, Marco Lucchi, presidente del Consorzio di Tutela dell’Olio extra vergine d’Oliva della Rivera dei Fiori e Stefano Pini referente per la regione Liguria interverranno nel convegno dal titolo “Tra mosca olearia, maltempo e Xylella, quale futuro per l’olivicoltura?”. Poi laboratori del gusto, degustazione di prodotti tipici (la Pro Loco proporrà piatti del territorio), trekking tra i vigneti e musica jazz. Senza dimenticare che il cuore della festa è sicuramente il vermentino, le oltre 100 etichette che potranno essere degustate negli atri del centro storico ma anche negli stand attrezzati nel giardino del palazzo comunale.

«Per noi è l’avvio delle iniziative estive – spiegano soddisfatti il sindaco Daniele Montebello – ed è davvero rilevante l’interesse che suscita Benvenuto Vermentino in questa veste, cioè con la possibilità di guardare negli atri dei palazzi nobiliari del centro storico. Inoltre quest’anno abbiamo anche la presenza di produttori sardi e toscani che ci daranno modo di confrontare le diverse espressioni del vermentino». Tra gli organizzatori della manifestazione anche l’Enoteca Regionale della Liguria.

«E’ una nuova tappa nella promozione di questo vitigno – dichiara il presidente Federico Ricci - tra le novità di quest’anno una presenza folta e importante di produttori sardi e toscani e un forte interesse da parte di un pubblico sempre più informato e attento al mondo del vino». Quest’anno a ricevere il conferimento di Ambasciatore del Vermentino è Amelia Falco, la promettente cuoca arrivata in finale al grande talent show culinario Masterchef. «Per l’occasione – spiega Manuele Micocci, consigliere con delega al turismo - si cimenterà, domenica alle 18 in piazza Querciola, in un divertente ed entusiasmante show culinario. Con noi poi avremo anche Simona Ranieri, chef e scrittrice che presenterà, domenica alle 17, il libro “Feste Gluten Free” e preparerà piatti senza glutine».