Il Tirreno

AMEGLIA. Stefano Paracucchi, figlio del famoso chef Angelo, se n’è andato la mattina del 30 marzo intorno alle 11,30, a soli 52 anni colpito da un ictus mentre si trovava nella sua Locanda a Marinella di Sarzana. Dopo la morte del padre, Stefano aveva portato avanti la “Locanda dell’Angelo”, assieme a Claudio Tonelli e alla moglie.

Poi due anni fa l’incontro con Mauro Ricciardi a cui aveva lascato la gestione della cucina. Stefano persona mite e gentile, aveva saputo portare a vanti l’idea di cucina che il padre aveva lanciato nei primi anni ’70 e nel contempo aveva saputo distinguersi nel settore dell’accoglienza per i suoi modi garbati e per la sua ampia disponibilità. Lascia la moglie Maria Luisa Borghetti e il figlio Eugenio.