Il Tirreno

CARRARA. Dopo il consumismo a tutti i costi si sta affermando una nuova cultura del consumo consapevole nel rispetto della terra e dei suoi ritmi che si consolida attraverso un rapporto diretto con la campagna. Non è casuale che l'EXPO 2015 sia centrata proprio sulla consapevolezza che dalla terra e dalla natura viene la certezza del cibo e della sopravvivenza.

È però necessario ricostruire una catena di trasmissione dei saperi recuperando il rapporto con la terra e con le tante attività necessarie alla produzione agricola tanto di quella svolta su larga scala sia di quella hobbistica. È un processo che coinvolge grandi e piccoli e che deve necessariamente toccare tanto la fase della coltivazione quanto quella della cultura e delle conoscenze per accrescere soprattutto nei giovani la cultura del cibo e delle tradizioni alimentari italiane, per una sana alimentazione e un comportamento rispettoso dell'ambiente.

Per realizzare questo processo sono state create le Fattorie Didattiche, strumento ideale per imparare a dare il giusto valore alla semplicità ed alla serenità della vita contadina, oltre che gustare i sapori genuini dei prodotti della terra.

Nell'ambito di Viva la Terra!, grazie al lavoro di Coldiretti sarà riproposto il modello produttivo della campagna che diventa modello didattico per far conoscere le tante attività che si svolgono in campagna e nelle moderne aziende agricole. I primi fruitori di questo coinvolgimento sono i ragazzi con i genitori ma l'obiettivo è quello di far conoscere le attività agricole in una visione moderna capace di mettere in relazione la città e la campagna con le buone pratiche del coltivare che stanno anche alla base di un equilibrato sviluppo psico-fisico reso possibile dallo stretto contatto con la natura".Così, nell'ambito di Viva la terra! sarà possibile un approccio corretto con la natura, con i suoi tempi, i suoi cicli, i suoi valori orientati al futuro arricchito da un passato pieno di tradizioni nella convinzione che una buona conoscenza del ciclo della vita e delle stagioni sia utile anche a scelte consapevoli nel rispetto della natura.