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La ricetta di Paola Carlini Ecco la mitica castagnaccina
La castagnaccina, ricetta di Paola Carlini Ingredienti: 500 gr. di farina di castagne; 2 cucchiai di zucchero;1/2 litro di latte noci (o pinoli) q.b. Impastate bene in un recipiente la farina di...
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La castagnaccina, ricetta di Paola Carlini
Ingredienti:
500 gr. di farina di castagne; 2 cucchiai di zucchero;1/2 litro di latte
noci (o pinoli) q.b.
Impastate bene in un recipiente la farina di castagne con il latte e zucchero fino a che il composto non è perfettamente liquido. Aggiungete le noci (o pinoli). Preparate la teglia con la carta forno ed unfilo di olio di oliva. Versate il preparato e mettete in forno la teglia. Dopo circa 30 min. aggiungete ancora un po' di olio. Cuocete a 250 gradi fino a che la torta non ha fatto una leggera crosta.
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