Il Tirreno

MASSA. Per tre giorni Massa diventa una città tutta di cioccolata. Il sogno di ogni bambino (e anche dei grandi) si chiama ChocoMoments a Massa ed è una tre giorni a tutto cacao che solleticherà tutti i palati.  Divertenti workshop per imparare a realizzare una deliziosa sacher e un percorso di conoscenza del cioccolato che ce ne fa scoprire la storie e le fasi di lavorazione artigianale.

Un attesissimo evento cominciato ieri, venerdì 27 febbraio, e che terminerà domani, domenica 1 marzo in Ppazza Aranci che sarà un' occasione ghiotta per tutti gli appassionati di cioccolato.

Cioccolatini e praline, tavolette, creme e liquori al cioccolato, divertenti sculture di che sembrano animarsi: topolini, coccinelle, scarpette, utensili per la casa, telefonini, tutti interamente realizzati con vero cioccolato artigianale, saranno in degustazione e vendita negli stand aperti dalle 10 alle 20. Ma "ChocoMoments a Massa" non è solo una mostra-mercato del cioccolato, è anche un modo originale per promuovere la cultura del cioccolato buono e che fa bene, lavorato seguendo protocolli rigidi e con materie prime di altissima qualità.

Sono tanti, infatti, gli eventi culturali che si svolgeranno presso la Fabbrica del Cioccolato, una imponente struttura dotata di una antica molazza, la macchina per la macinazione delle fave di cacao e per la lavorazione del cioccolato sempre in azione. Qui è possibile partecipare al Choco Word Educational, un percorso di conoscenza della storia del cioccolato, le origini del cacao e tutte le fasi di lavorazione.

Grande attesa per il cooking show dello chef patissier Domenico Spadafora, star del programma tv di Rai 2 "Detto Fatto" che si terrà domenica alle 15.30. Gli adulti avranno la possibilità di imparare a realizzare una sacher e a fare i cioccolatini in casa con i mini-corsi di pralineria a cura del maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone in programma sabato e domenica dalle 10 alle 12 (Prenotazioni: giancarlo.maestrone@gmail.com).
Ma saranno i bambini i veri protagonisti della festa del cioccolato.
Per i più piccoli torna lo spazio Babyciok aperto sabato e domenica dalle 15.30 alle 17.30 nel quale è possibile improvvisare con il cioccolato, cimentandosi nella realizzazione di cioccolatini con tutte le attrezzature necessarie: grembiuli, cappellini, guanti e attrezzi per la lavorazione. Infine tutti i bambini delle scuole riceveranno un divertente segnalibro con il quale avranno diritto ad uno sconto per partecipare ai laboratori.